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Bratkartoffeln

Bratkartoffeln
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g
gekochte, geschälte Kartoffeln (fest kochend)
2 EL
5 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kalte Kartoffeln in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Diese in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dabei nicht zu oft wenden, da sie sonst leicht brechen.
Schritt 3/3
Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss noch etwas Butter zugeben, durchschwenken und anrichten.

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