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Brotauflauf

Brotauflauf
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5 d. 10 h 1 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
6 Brötchen vom Vortag
3 große Äpfel
4 Zitronensaft
6 EL Zucker
Jetzt kaufen!100 g Mandelblättchen
2 EL Butter
12 EL Honig oder Ahornsirup
Jetzt hier kaufen!Zimt
1 l Milch (1,5 % Fett)
8 Eier
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Brötchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und dünn hobeln. Mit Zitronensaft beträufeln und 2 EL Zucker bestreuen. Die Mandeln ohne Fee rösten.

Schritt 2/2

Abwechselnd Brötchen und Äpfel, Mandeln und Ahornsirup in die Auflaufform einschichten, mit Brötchen und Mandeln enden. Milch mit den Eiern verquirlen, und über dem Auflauf verteilen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Ca. 50-60 Min. im Ofen backen.

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