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Bunter Salat mit Schafskäse

Bunter Salat mit Schafskäse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Römersalat
3 Tomaten
1 kleine Salatgurke
1 Radicchio
1 Bund Rucola
2 rote Zwiebeln
100 g grüne Peperoni aus dem Glas
100 g schwarze Oliven
200 g Schafskäse
3 EL Rotweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 TL geriebener Thymian
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salat waschen, putzen, mundgerecht zerteilen und trocknen.
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Gurke waschen, teilweise schälen, Enden abschneiden, in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trockentupfen. Peperoni abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten, Oliven darüber streuen. Schafskäse in Stücke schneiden, auf dem Salat verteilen. Die Dressingzutaten gut verquirlen, über den Salat träufeln und mit Baguette servieren.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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