Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.035 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Feine Gemüseküche

Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen

(7)

20 Min.

60 Min.

346 kcal

100

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Nudeln mit Radicchio

(7)

35 Min.

266 kcal

Seelenwärmer

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen

(7)

45 Min.

499 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

(6)

30 Min.

487 kcal

Vegetarisch für Genießer

Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen

(6)

35 Min.

435 kcal

Vegan für Genießer

Vegane Süßkartoffel-Burger

(6)

40 Min.

70 Min.

610 kcal

Leichtes Mittagessen

Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(6)

30 Min.

469 kcal

Smart frühstücken

Vollkornbrot mit Walnussaufstrich

(6)

10 Min.

330 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Linsen

(6)

40 Min.

115 Min.

486 kcal

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Linsensalat mit gebackenem Feta

(6)

45 Min.

587 kcal

Eiweißreich und vegan

Gemüse-Bowl mit reis-fit Feelgood Linsen mit Reis & Gemüse

(6)

10 Min.

690 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

(5)

15 Min.

317 kcal

Regional & saisonal

Buchweizengrütze mit Honig-Birnen und Haselnussmus

(5)

17 Min.

244 kcal

Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Schoko und Feigen

(5)

10 Min.

125 Min.

413 kcal

Couscous-Linsensalat

(5)

25 Min.

174 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Gemüseauflauf

(5)

30 Min.

70 Min.

277 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing

(5)

20 Min.

75 Min.

300 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pasta mit Gemüse-Tomaten-Pesto

(5)

30 Min.

459 kcal

100

Figurbewusst genießen

Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing

(5)

60 Min.

483 kcal

Klassiker mal anders

Kürbis-Pizza mit Spinat

(5)

40 Min.

80 Min.

628 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Fenchel mit Walnüssen

(5)

25 Min.

50 Min.

356 kcal

Leichtes Mittagessen

Spinat-Curry mit Erdnüssen

(5)

40 Min.

535 kcal

Laktosefrei genießen

Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing

(5)

30 Min.

498 kcal

Klassiker für Vegetarier

Blumenkohl-Wings

(5)

25 Min.

60 Min.

628 kcal

Seelenwärmer

Würzige Linsensuppe

(5)

15 Min.

35 Min.

239 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern

(5)

20 Min.

421 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papaya-Mango-Shake

mit Apfelsaft

(4)

15 Min.

230 kcal

Entzündungslindernd

Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

(4)

30 Min.

150 kcal

Saisonale Küche

Honigkuchen mit Orangencreme

(4)

25 Min.

85 Min.

248 kcal

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Toast mit Pflaumen-Kakao-Aufstrich und Beeren

(4)

10 Min.

35 Min.

325 kcal

Vegetarisch für Genießer

Selbstgemachte Spätzle mit Pilzragout

(4)

45 Min.

347 kcal

Gesundes Grundrezept

Klassische Falafel

(4)

45 Min.

239 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen

und Pistazien-Dressing

(4)

60 Min.

580 kcal

Klassiker mal anders

Veganes Omelette

(4)

20 Min.

216 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Vollkorn-Tagliatelle

(4)

30 Min.

90 Min.

439 kcal

Smart frühstücken

Golden Leinsamen-Pudding mit Pflaumen-Apfel-Topping

(4)

20 Min.

740 Min.

245 kcal

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

(4)

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Klassiker mal anders

Graupen-Pilz-Risotto

(4)

45 Min.

300 kcal

Macht glücklich

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis

(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika vegetarisch

(4)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

Vegan für Genießer

Grünes Curry mit Kokosmilch

(4)

30 Min.

37 Min.

353 kcal

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Kürbis und Pesto

(4)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

Smart frühstücken

Buchweizen-Pancakes mit Blaubeeren

(4)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gemüselasagne mit Mozzarella

(4)

45 Min.

95 Min.

641 kcal

Protein-Power am Abend

Sommerliches Quinoagratin

(4)

40 Min.

65 Min.

513 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.