Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Couscoussalat mit Trauben und Käse

40 Min.

52 Min.

250 kcal

Tortellini mit Frischkäsefüllung

20 Min.

603 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kichererbsen-Burger mit Spinat und Blauschimmelkäse

40 Min.

70 Min.

535 kcal

Kürbissuppe mit Frischkäse

25 Min.

45 Min.

354 kcal

Klassiker mal anders

15 Min.

30 Min.

469 kcal

Fast Food ohne Reue

Avocado-Bohnen-Wraps

Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix®

30 Min.

580 kcal

15 Min.

25 Min.

93 kcal

Ziegenkäsetaler mit Gemüse

Tomaten-Gurken-Salat mit Bulgur

30 Min.

619 kcal

30 Min.

252 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Griechische Gemüsepfanne

mit Gurkenjoghurt

(16)

35 Min.

45 Min.

269 kcal

Asiatische Bratnudeln

mit Sprossen und Ei

(16)

15 Min.

690 kcal

Vegetarische Kohlrouladen

mit Hirse, Tomaten und Schafskäse

(10)

55 Min.

75 Min.

389 kcal

Kräuter-Kartoffel-Tarte

mit Buttermilchquark

(9)

35 Min.

55 Min.

229 kcal

Gebratene Blumenkohlscheiben

mit Bohnenpüree und Mandelstiften

(9)

20 Min.

417 kcal

Kartoffel-Schafskäse-Puffer

mit geschmortem Paprikagemüse

(6)

60 Min.

273 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Pikante Kapern-Spaghetti

mit Zitrone und Chili

(6)

20 Min.

513 kcal

Vegetarische Nudelpfanne

(10)

30 Min.

519 kcal

Gesundes Grundrezept

Würziges Sauerkraut

45 Min.

256 kcal

Kichererbsenbällchen im Pita-Brot

mit gerösteter Paprikaschote und Joghurtsauce

60 Min.

780 Min.

486 kcal

Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

20 Min.

30 Min.

108 kcal

Würziger Bärlauchschmarrn

Saisonale Küche

mit Schafskäse

30 Min.

45 Min.

558 kcal

Ofen-Süßkartoffeln mit Schafskäse

35 Min.

45 Min.

485 kcal

Frischkäse-Tomaten-Tarte

mit frischer Minze

(8)

15 Min.

40 Min.

448 kcal

Gefüllte Reisblätter

mit Tofu

25 Min.

35 Min.

98 kcal

Leichtes Abendessen

Maisbrot aus der Pfanne

mit Salbei und Walnüssen

Gemüse-Bolognese – smarter

20 Min.

60 Min.

374 kcal

Vegetarisch abnehmen

(15)

65 Min.

578 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Möhren-Kohlrabi-Gratin mit Kräuterquark

(22)

25 Min.

45 Min.

524 kcal

Klassiker mal anders

Indische Crêpes

mit Kokoskartoffeln und Frühlingszwiebeln

90 Min.

1050 Min.

613 kcal

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Gemüse

mit Schafskäse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

15 Min.

384 kcal

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln

60 Min.

80 Min.

495 kcal

Deutscher Klassiker

Käse-Kartoffel-Auflauf

Couscoussalat mit Schafskäse

30 Min.

75 Min.

500 kcal

Saisonale Küche

40 Min.

386 kcal

Smart snacken

Pilz-Omelett-Röllchen

mit Shiitake und Sesam

(10)

15 Min.

266 kcal

Scharfe Gemüsenudeln

mit Ananas und Erdnüssen

Polenta-Pizza mit Tomaten

40 Min.

310 kcal

Klassiker mal anders

und Mozzarella

25 Min.

50 Min.

367 kcal

Russische Kohlsuppe "Borschtsch" – smarter

mit Pilzen und Bohnen

60 Min.

296 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Eier-Salat

30 Min.

184 kcal

Schnell und einfach

Linsen-Bulgur

mit Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel und Pistazien

(7)

15 Min.

40 Min.

388 kcal

Tofu-Buletten

mit Joghurt-Dip

Linsen-Dal mit Blumenkohl

30 Min.

90 Min.

285 kcal

35 Min.

251 kcal

Kokos-Süßkartoffel-Küchlein mit Mango-Salsa

30 Min.

45 Min.

408 kcal

Pikante Erbsen-Bohnen-Schecke

mit Pinienkernen und Minze

30 Min.

75 Min.

452 kcal

Gefüllte Paprikaviertel

mit Edamerstreifen und Vollkornbrot

15 Min.

30 Min.

99 kcal

Knuspriger Zwiebelkuchen

mit bunten Trauben und Schafskäse

Gebackene Kartoffeltaschen mit Gemüse gefüllt

40 Min.

120 Min.

459 kcal

Smarte Resteküche

55 Min.

95 Min.

481 kcal

Macht glücklich

grüne Gemüse-Lasagne

90 Min.

488 kcal

Figurbewusst genießen

Gedämpfter Blumenkohl

mit Paprikasauce

(8)

25 Min.

30 Min.

85 kcal

Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein