Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarisches Frühstück

Vegetarisches Abendessen

Vegetarisches Mittagessen

Vegetarische Vorspeisen

Vegetarische Snacks

Vegetarische Suppen

Vegetarische Salate

Vegetarische Desserts

Vegetarische Rezepte unter 400 kcal

lakto-vegetabil

Vegetarische Rezepte unter 500 kcal

Vegetarische Blitzrezepte

1.380 Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Klassiker mal anders

Bratkartoffeln mit Curryblättern und Panch Phoron

(2)

25 Min.

35 Min.

311 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Buchweizen-Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Pesto

(2)

30 Min.

567 kcal

Starkoch-Rezept

Knusprige Gemüsepuffer

mit Tomatensauce

(2)

45 Min.

233 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Bowl mit Kichererbsenbällchen

(2)

90 Min.

810 Min.

633 kcal

Figurbewusst genießen

Süßkartoffelpüree mit Chili und Blumenkohl

(2)

55 Min.

592 kcal

Glutenfrei backen

Blumenkohl-Lupinen-Pizza mit Mais und Rucola

(2)

30 Min.

80 Min.

638 kcal

Erfrischend und leicht

Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen

(2)

20 Min.

80 Min.

214 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat

(2)

30 Min.

379 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme

(2)

45 Min.

458 kcal

Feine Gemüseküche

Auberginensalat mit getrockneten Tomaten

(2)

40 Min.

323 kcal

Seelenwärmer

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen

(2)

25 Min.

385 Min.

386 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Feigen-Flammkuchen

(2)

30 Min.

105 Min.

698 kcal

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

(2)

35 Min.

60 Min.

356 kcal

Grillen auf leichte Art

Romanasalat mit Brot und Zitronen

(2)

20 Min.

371 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl

(2)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Möhren-Eintopf

(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Spätzle mit Rucola und Walnüssen

(2)

40 Min.

567 kcal

Vegetarisch für Genießer

Marinierte Rote Bete mit Bagel-Knödel

(2)

45 Min.

60 Min.

638 kcal

Klassiker mal anders

Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal

(2)

45 Min.

693 kcal

Starkoch-Rezept

Gebackener Butternuss mit Ziegenkäse und Feldsalat

(2)

90 Min.

648 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen

(2)

25 Min.

409 kcal

100

Seelenwärmer

Kartoffel-Wirsing-Curry

(2)

35 Min.

267 kcal

Starkoch-Rezept

Süßkartoffel-Shakshuka

mit Srirachabutter und gepickelten Zwiebeln

(2)

45 Min.

105 Min.

710 kcal

Besonders eiweißreich

Ofen-Feta mit Aprikosen, Ahornsirup, Lauch und Bulgur

(2)

30 Min.

807 kcal

Vegan für Genießer

Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus

(2)

20 Min.

473 kcal

Vegetarisch abnehmen

Cremiges Pilz-Spinat-Ragout an Basmati & Wildreis

(2)

30 Min.

462 kcal

Vegetarisch für Genießer

Reis-Linsen-Braten auf Selleriepüree mit Apfel-Chutney

(2)

60 Min.

90 Min.

574 kcal

Schnell und einfach

Edamame-Nudeln

(2)

30 Min.

246 kcal

Feine Gemüseküche

Linsentopf mit Suppengemüse

(2)

20 Min.

65 Min.

315 kcal

Klassiker mal anders

Couscous-Kroketten

(2)

40 Min.

399 kcal

Gefüllte Kohlrabi

(2)

90 Min.

264 kcal

Feine Gemüseküche

Blauer Kartoffelsalat

(2)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Salat mit Avocado

(2)

45 Min.

630 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten

(2)

25 Min.

30 Min.

281 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Möhren-Puffer

(2)

40 Min.

416 kcal

Saisonale Küche

Grüner Spargel mit Tomatensalat und pochierten Eiern

(2)

30 Min.

312 kcal

Klassiker für Vegetarier

Risotto mit Cheddar und Balsamico-Tomaten

(2)

35 Min.

427 kcal

Clean-Eating-Mittag

Zucchini-Linsen-Lasagne

(2)

40 Min.

60 Min.

457 kcal

Clean-Eating-Mittag

Süßkartoffeln mit Tahini-Butter

(2)

20 Min.

45 Min.

762 kcal

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill

(2)

40 Min.

813 kcal

Entzündungslindernd

Brokkoli-Avocado-Salat mit geräuchertem Mandelreis

(2)

45 Min.

552 kcal

Perfekt fürs Büro

Zucchini-Bratlinge

(2)

40 Min.

50 Min.

316 kcal

Klassiker für Vegetarier

Veggie-Buletten mit Ofengemüse

(2)

45 Min.

517 kcal

Vegan für Genießer

Bulgursalat auf libanesische Art

(2)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

Vegetarisch abnehmen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

(2)

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Clean-Eating-Rezept

Heidelbeer-Orangen-Kaltschale

(2)

20 Min.

170 Min.

181 kcal

Grillen auf leichte Art

Auberginen vom Grill mit Tomatenkompott

(2)

20 Min.

45 Min.

231 kcal

Klassiker mal anders

Hirsotto mit Manchego

(2)

40 Min.

507 kcal

Auf dieser Seite stellt EAT SMARTER Ihnen ausschließlich Vegetarische Hauptgerichte in einer praktischen Übersicht vor. An eine vegetarische Ernährung werden besondere Anforderungen gestellt damit auch alle Nährstoffe ausreichend gedeckt werden. Mit unseren Vegetarischen Hauptgericht Rezepten ist das kein Problem: Klicken Sie sich einfach durch unsere rundum gesunden und absolut köstlichen Rezeptideen für Vegetarische Hauptgerichte wie zum Beispiel die Indische Reis-Gemüse-Pfanne oder das überbackene Mangoldgemüse mit Ziegenkäse. EAT SMARTER wünsch viel Spaß beim Nachkochen der leckeren vegetarischen Hauptgerichten!

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte