Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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277 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Schwarze Bohnensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Schwarze Bohnensuppe

mit Pfeffer-Tofu

4.5
(4)

20 Min.

740 Min.

352 kcal

96
Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept
Seelenwärmer
Linsensuppe ohne Kartoffeln
4.5
(4)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

97
Tomatensuppe mit Couscous Rezept
Seelenwärmer
Tomatensuppe mit Couscous
4.5
(4)

40 Min.

40 Min.

279 kcal

96
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom Rezept
Bauchschmeichler
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom
4.5
(4)

15 Min.

45 Min.

226 kcal

93
Wirsing-Kartoffelsuppe Rezept
Wirsing-Kartoffelsuppe
4.5
(4)

10 Min.

30 Min.

186 kcal

98
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept
Leichtes Mittagessen
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren
4.5
(2)

30 Min.

50 Min.

319 kcal

93
Kürbiscremesuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbiscremesuppe
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

261 kcal

85
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido Rezept
Feine Gemüseküche
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

297 kcal

86
Pilzcremesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Pilzcremesuppe
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

307 kcal

90
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei
4.5
(2)

15 Min.

45 Min.

167 kcal

92
Kürbiscremesuppe mit Apfel Rezept
Saisonale Küche
Kürbiscremesuppe mit Apfel
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

175 kcal

96
Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

451 kcal

89
Gemüsesuppe mit Süßkartoffel Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gemüsesuppe mit Süßkartoffel
4.5
(2)

20 Min.

45 Min.

334 kcal

84
Rotkohl-Linsensuppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rotkohl-Linsensuppe
4.4
(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

97
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse
4.4
(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

96
Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art Rezept
Figurbewusst genießen
Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art
4.333335
(6)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

86
Kalte Gemüse-Cremesuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

4.333335
(3)

20 Min.

140 Min.

235 kcal

98
Misosuppe Rezept
Eiweißreich und vegan
Misosuppe

mit Wakame-Algen und Tofu

4.333335
(3)

20 Min.

20 Min.

205 kcal

96
Karottensuppe mit Crème fraîche Rezept
Gut für die Haut
Karottensuppe mit Crème fraîche
4.333335
(3)

25 Min.

55 Min.

298 kcal

89
Linsen-Zucchini-Curry Rezept
Linsen-Zucchini-Curry
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

392 kcal

100
Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado Rezept
Leichtes Mittagessen
Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado
4.333335
(3)

20 Min.

20 Min.

403 kcal

87
Champignonsuppe mit Nüssen Rezept
Smarte Hausmannskost
Champignonsuppe mit Nüssen
4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

176 kcal

86
Curry-Linsensuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

4.214285
(28)

10 Min.

10 Min.

73 kcal

96
Kürbiseintopf Rezept
Seelenwärmer
Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100
Tofu-Gemüse-Topf Rezept
Seelenwärmer
Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

4
(10)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100
Feine Topinambursuppe Rezept
Seelenwärmer
Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

4
(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

87
Gemüse-Linsen-Curry Rezept
Smarter Klassiker
Gemüse-Linsen-Curry
4
(3)

30 Min.

30 Min.

235 kcal

96
Cremige Kürbissuppe mit Nüssen Rezept
Seelenwärmer
Cremige Kürbissuppe mit Nüssen
4
(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

93
Grüne Pfeffersuppe Rezept
Macht glücklich
Grüne Pfeffersuppe

mit Honig-Feige

4
(2)

45 Min.

45 Min.

193 kcal

71
Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho) Rezept
Figurbewusst genießen
Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)
4
(2)

30 Min.

90 Min.

280 kcal

90
Klassische Spargelsuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Klassische Spargelsuppe
4
(2)

30 Min.

90 Min.

196 kcal

84
Gurken-Schafskäse-Gazpacho Rezept
Leichtes Abendessen
Gurken-Schafskäse-Gazpacho
4
(1)

35 Min.

155 Min.

142 kcal

100
Tomatensuppe mit Ricotta-Röstbrot Rezept
Tomatensuppe mit Ricotta-Röstbrot
4
(1)

60 Min.

60 Min.

369 kcal

86
Linsensuppe auf griechische Art Rezept
Linsensuppe auf griechische Art
4
(1)

30 Min.

75 Min.

362 kcal

99
Buttermilch-Gemüsesuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Buttermilch-Gemüsesuppe
4
(1)

25 Min.

25 Min.

190 kcal

88
Minestrone Rezept
Minestrone
4
(1)

30 Min.

30 Min.

228 kcal

93
Petersilienwurzelsuppe Rezept
Petersilienwurzelsuppe
4
(1)

45 Min.

45 Min.

112 kcal

90
Kürbissuppe mit Frischkäse Rezept
Klassiker mal anders
Kürbissuppe mit Frischkäse
4
(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

87
Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix® Rezept
Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix®
4
(1)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100
Cremige Pilzsuppe – smarter Rezept
Regional & saisonal
Cremige Pilzsuppe – smarter

mit Champignons, Steinpilzen und Thymian

3.964285
(28)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

95
Feine Sauerkrautsuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Feine Sauerkrautsuppe

mit Orangenschale und Croûtons

3.875
(8)

25 Min.

60 Min.

250 kcal

72
Tomatensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomatensuppe

mit geröstetem Buchweizen

3.75
(8)

50 Min.

60 Min.

234 kcal

100
Scharfe Maissuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Scharfe Maissuppe

mit Chili, Ingwer und Limette

3.75
(4)

15 Min.

15 Min.

205 kcal

98
Linsen-Dal mit Blumenkohl Rezept
Linsen-Dal mit Blumenkohl
3.5
(4)

35 Min.

35 Min.

251 kcal

100
Cremige Maronisuppe Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Cremige Maronisuppe
3
(1)

30 Min.

60 Min.

334 kcal

90
Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln Rezept
Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln
3
(1)

20 Min.

45 Min.

201 kcal

98
Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept
Selleriecremesuppe mit pikantem Käse
0
(0)

30 Min.

60 Min.

216 kcal

92
Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept
Gelbe Nudelsuppe mit Linsen
0
(0)

30 Min.

85 Min.

343 kcal

93

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte

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