Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.487 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Chicorre-Feta-Salat Rezept
Chicorre-Feta-Salat
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20 Min.

20 Min.

295 kcal

94
Herzhafte Quarkwähen Rezept
Herzhafte Quarkwähen
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30 Min.

100 Min.

612 kcal

68
Serviettenklöße Rezept
Serviettenklöße
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25 Min.

60 Min.

398 kcal

72
Panzanella Rezept
Panzanella
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25 Min.

265 Min.

445 kcal

79
Marinierte Möhren mit Oliven Rezept
Marinierte Möhren mit Oliven
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30 Min.

90 Min.

122 kcal

73
Gemüse mit Lauch Rezept
Gemüse mit Lauch
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20 Min.

20 Min.

276 kcal

92
Penne-Salat mit Schafskäse Rezept
Penne-Salat mit Schafskäse
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15 Min.

25 Min.

694 kcal

92
Hackbraten aus Kichererbsen Rezept
Hackbraten aus Kichererbsen
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35 Min.

815 Min.

1623 kcal

90
Reis mit Pilzen und Gemüse Rezept
Reis mit Pilzen und Gemüse
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30 Min.

70 Min.

397 kcal

90
Kalte Gurken-Joghurtsuppe Rezept
Kalte Gurken-Joghurtsuppe
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20 Min.

20 Min.

274 kcal

98
Rosmarinkartoffeln und Pesto Rezept
Rosmarinkartoffeln und Pesto
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35 Min.

35 Min.

395 kcal

98
Kartoffelsalat mit Kapern Rezept
Kartoffelsalat mit Kapern
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30 Min.

55 Min.

276 kcal

79
Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen Rezept
Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen
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40 Min.

48 Min.

488 kcal

96
Zucchinisuppe mit Quarkklößchen Rezept
Zucchinisuppe mit Quarkklößchen
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70 Min.

70 Min.

161 kcal

63
Mediterraner Nudelsalat Rezept
Mediterraner Nudelsalat
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35 Min.

35 Min.

614 kcal

87
Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme Rezept
Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme
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70 Min.

70 Min.

320 kcal

92
Vollkornnudeln mit Wirsing Rezept
Vollkornnudeln mit Wirsing
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30 Min.

30 Min.

Mit Couscous gefüllte Aubergine Rezept
Mit Couscous gefüllte Aubergine
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25 Min.

60 Min.

Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen Rezept
Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen
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10 Min.

25 Min.

Spargel mit Kartoffeln und Eiersauce Rezept
Spargel mit Kartoffeln und Eiersauce
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45 Min.

45 Min.

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln
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20 Min.

40 Min.

175 kcal

94
Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen Rezept
Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen
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20 Min.

35 Min.

134 kcal

84
Kürsbinocken mit Petersiliensauce Rezept
Kürsbinocken mit Petersiliensauce
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60 Min.

105 Min.

373 kcal

79
Polentaknödel auf Pfifferlingsragout Rezept
Polentaknödel auf Pfifferlingsragout
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20 Min.

45 Min.

450 kcal

82
Tomaten-Gemüsesuppe Rezept
Tomaten-Gemüsesuppe
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25 Min.

50 Min.

276 kcal

97
Frittierte Käse-Lauchstangen Rezept
Frittierte Käse-Lauchstangen
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50 Min.

90 Min.

479 kcal

77
Gemüsesuppe aus dem Backofen Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüsesuppe aus dem Backofen
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30 Min.

90 Min.

186 kcal

100
Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept
Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat
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25 Min.

65 Min.

Schwarze Nudeln mit gelben Tomaten Rezept
Schwarze Nudeln mit gelben Tomaten
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20 Min.

20 Min.

459 kcal

86
Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt Rezept
Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt
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30 Min.

90 Min.

Omelett mit Champignons und Tomaten Rezept
Omelett mit Champignons und Tomaten
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35 Min.

35 Min.

427 kcal

87
Reisnudeln mit gebratenem Tofu Rezept
Reisnudeln mit gebratenem Tofu
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30 Min.

55 Min.

808 kcal

87
Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten Rezept
Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten
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35 Min.

35 Min.

411 kcal

88
Low-Carb-Cannelloni Rezept
Low-Carb-Cannelloni
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45 Min.

60 Min.

145 kcal

89
Kräutersuppe Rezept
Kräutersuppe
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20 Min.

50 Min.

241 kcal

84
Rosmarin-Fladenbrot Rezept
Rosmarin-Fladenbrot
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30 Min.

135 Min.

2146 kcal

79
Paprika mit Reis gefüllt Rezept
Paprika mit Reis gefüllt
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20 Min.

100 Min.

270 kcal

94
Krautsalat Rezept
Krautsalat
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25 Min.

25 Min.

146 kcal

86
Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce Rezept
Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce
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50 Min.

50 Min.

437 kcal

87
Rucolasalat mit Pilzen Rezept
Rucolasalat mit Pilzen

und Käse-Brot-Würfeln

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25 Min.

25 Min.

431 kcal

73
Salat aus Antipasti Rezept
Salat aus Antipasti
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30 Min.

60 Min.

204 kcal

89
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing
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50 Min.

50 Min.

304 kcal

73
Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch Rezept
Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch

vegetarisch

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60 Min.

60 Min.

648 kcal

77
Tomaten-Bohnen-Suppe Rezept
Tomaten-Bohnen-Suppe
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15 Min.

45 Min.

134 kcal

79
Tomatensuppe mit Spiralnudeln Rezept
Tomatensuppe mit Spiralnudeln
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15 Min.

45 Min.

371 kcal

77
Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen Rezept
Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen
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20 Min.

85 Min.

366 kcal

81
Brokkoli-Quiche vegetarisch Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Brokkoli-Quiche vegetarisch
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(1)

30 Min.

90 Min.

280 kcal

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Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

Zum großen Themen-SpecialVegetarische Rezepte

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