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Florentiner

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Florentiner
359
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett25,08 g
gesättigte Fettsäuren9,51 g
Eiweiß / Protein6,42 g
Ballaststoffe2,28 g
zugesetzter Zucker16,14 g
Kalorien359
Kohlenhydrate/g34,73
Cholesterin/mg20,69
Vitamin A/mg59,98
Vitamin D/μg0,06
Vitamin E/mg4,64
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg1,42
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg14,06
Pantothensäure/mg0,15
Biotin/μg14,48
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg0,35
Kalium/mg172,43
Kalzium/mg77,18
Magnesium/mg49,34
Eisen/mg1,89
Jod/μg3,11
Zink/mg0,65
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
50 g
150 g
gehobelte Mandeln
100 g
halbierte Haselnusskerne
100 g
50 g
50 g
125 g
4 EL
l
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Belegkirschen halbieren und mit den Mandeln, Nüssen, Zitronat und Mehl vermischen.
Schritt 2/7
Butter mit Zucker, Honig, Sahne und Orangenschale in einen Topf geben und unter Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen.
Schritt 3/7
Belegkirschen-Nußmischung hinzugeben und verrühren.
Schritt 4/7
Masse in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 bis 12 Minuten backen.
Schritt 5/7
Plätzchen auskühlen lassen.
Schritt 6/7
Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen und die Unterseiten der Florentiner dick damit bestreichen.
Schritt 7/7
Florentiner bis zum Servieren kühl und trocken aufbewahren.

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