Fruchtsalat

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Fruchtsalat
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1 reife Netz- oder Ogen-Melone
350 g Erdbeeren
100 g Brombeere
100 ml Marsala
6 EL Joghurt
2 EL Zitronensaft
2 EL Ahornsirup
1 Msp. gemahlener Kardamom
Minze

Zubereitungsschritte

1.
Melone entkernen und mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen.
2.
Beeren waschen, verlesen, putzen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren halbieren und alle Beeren zu den Melonenkugeln gehen. Marsala darüber träufeln, alles vermischen und zugedeckt 20 Min. kalt stellen.
3.
Joghurt mit Zitronensaft und Ahornsirup in einer Schüssel glatt rühren. Mit Kardamom abschmecken.
4.
Die Früchte auf Desserttellern verteilen, die Kardamomcreme darauf geben und mit Minzeblättchen garnieren.