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Fruchtsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtsalat
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
reife Netz- oder Ogen-Melone
350 g
100 g
100 ml
6 EL
2 EL
2 EL
1 Msp.
gemahlener Kardamom
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Melone entkernen und mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen.
Schritt 2/4
Beeren waschen, verlesen, putzen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren halbieren und alle Beeren zu den Melonenkugeln gehen. Marsala darüber träufeln, alles vermischen und zugedeckt 20 Min. kalt stellen.
Schritt 3/4
Joghurt mit Zitronensaft und Ahornsirup in einer Schüssel glatt rühren. Mit Kardamom abschmecken.
Schritt 4/4
Die Früchte auf Desserttellern verteilen, die Kardamomcreme darauf geben und mit Minzeblättchen garnieren.

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