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Gegrillte Geflügelstücke mit Avocadocreme

Gegrillte Geflügelstücke mit Avocadocreme
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Avocadocreme
2
reife Avocados
2 EL
2 EL
2 EL
1 Prise
Für die Hähnchenstücke
4
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Avocados längs halbieren, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Limettensaft, Mayonnaise und Creme fraiche pürieren. Mit Zucker, Tabasco und Salz abschmecken.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/2
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen geölten Grillrost legen. Auf dem nicht zu heißen Grill 4-5 Minuten grillen. Die Hähnchenstücke mit der Avocadocreme anrichten und mit einer halbierten Limetten servieren.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

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