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Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce

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Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Hähnchennuggets
4
Pfeffer aus der Mühle
80 g
Mehl zum Bestäuben
2
Für die Barbeque-Sauce
Raucharoma (Liquid Smoke)
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Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Für die Barbeque-Sauce alle Zutaten verrühren. Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schräg in Medaillons schneiden und von allen Seiten salzen und pfeffern. Die Erdnüsse hacken. Die Hähnchenmedaillons mit Mehl bestäuben und in den verquirlten Eiern wälzen. Mit den Erdnüssen panieren und auf einem vorgeheizten Grill in einer Aluschale von beiden Seiten insgesamt ca. 10-15 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

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