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Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Hähnchennuggets
4
Pfeffer aus der Mühle
80 g
Mehl zum Bestäuben
2
Für die Barbeque-Sauce
Raucharoma (Liquid Smoke)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Für die Barbeque-Sauce alle Zutaten verrühren. Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schräg in Medaillons schneiden und von allen Seiten salzen und pfeffern. Die Erdnüsse hacken. Die Hähnchenmedaillons mit Mehl bestäuben und in den verquirlten Eiern wälzen. Mit den Erdnüssen panieren und auf einem vorgeheizten Grill in einer Aluschale von beiden Seiten insgesamt ca. 10-15 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

Zusätzlicher Tipp

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