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Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch

Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch - Eiweißreicher Leckerbissen für einen guten Start in den Tag.

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486
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
10 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
5 EL
2 EL
gehackte Mandelkerne (30 g)
1 Prise
200 g
150 g
1
1 EL
1 Stück
Ingwer (daumengroß, gerieben)
½ TL
gemahlener Kardamom
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Haferflocken und Mandeln zusammen mit 1 Prise Salz in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften. Zwischendurch umrühren.

Schritt 2/3

Hüttenkäse und griechischen Joghurt miteinander verrühren und auf 2 Teller verteilen. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und Apfel in schmale Stifte schneiden.

Schritt 3/3

Apfelstifte zusammen mit Haferflocken-Crunch, Honig, geriebenem Ingwer, Kardamom und Zimt über das Hüttenkäse-Frühstück verteilen und sofort servieren.

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