Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.231 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Linsen-Möhrensuppe Rezept

Linsen-Möhrensuppe

15 Min.

35 Min.

466 kcal

Rehschnitzel mit Nusspanade und Kartoffel-Wirsing-Püree Rezept

Rehschnitzel mit Nusspanade und Kartoffel-Wirsing-Püree

45 Min.

75 Min.

Paniertes Schnitzel mit Röstgemüse Rezept

Paniertes Schnitzel mit Röstgemüse

30 Min.

60 Min.

757 kcal

Süßkartoffelsuppe mit roter Quinoa Rezept

Süßkartoffelsuppe mit roter Quinoa

40 Min.

40 Min.

385 kcal

Zucchini-Paprika-Pizza mit Kartoffeln Rezept

Zucchini-Paprika-Pizza mit Kartoffeln

30 Min.

130 Min.

435 kcal

Süßkartoffeln mit Gemüsefüllung Rezept

Süßkartoffeln mit Gemüsefüllung

45 Min.

105 Min.

561 kcal

Bauernomelette Rezept

15 Min.

45 Min.

594 kcal

Gemüsesuppe mit Roter Bete und Suppenfleisch Rezept

Gemüsesuppe mit Roter Bete und Suppenfleisch

45 Min.

205 Min.

288 kcal

Karotten-Orangen-Kuchen mit Cremefüllung Rezept

Karotten-Orangen-Kuchen mit Cremefüllung

60 Min.

825 Min.

6382 kcal

Kartoffelplätzchen mit Kräutersalz Rezept

Kartoffelplätzchen mit Kräutersalz

30 Min.

80 Min.

289 kcal

Gebratener Lachs mit Kartoffel-Lauch-Püree Rezept

Gebratener Lachs mit Kartoffel-Lauch-Püree

20 Min.

50 Min.

575 kcal

Filet vom Hirsch mit Tamarillo und Kartoffeln Rezept

Filet vom Hirsch mit Tamarillo und Kartoffeln

40 Min.

145 Min.

Kartoffelsuppe mit Aprikosen und Pinienkernen (vegan) Rezept

Kartoffelsuppe mit Aprikosen und Pinienkernen (vegan)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

Bratwurstschnecke mit Kartoffelsalat Rezept

Bratwurstschnecke mit Kartoffelsalat

20 Min.

80 Min.

Bratkartoffeln mit Schlangenbohnen Rezept

Bratkartoffeln mit Schlangenbohnen

15 Min.

40 Min.

Brunnenkressesalat mit Mini-Beten und Ziegenkäse Rezept

Brunnenkressesalat mit Mini-Beten und Ziegenkäse

40 Min.

70 Min.

480 kcal

Kartoffelsalat Olivier Rezept

Kartoffelsalat Olivier

30 Min.

60 Min.

Kleine Tarteletts mit Staudensellerie und Schalotten Rezept

Kleine Tarteletts mit Staudensellerie und Schalotten

50 Min.

105 Min.

503 kcal

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse Rezept

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse

25 Min.

55 Min.

563 kcal

Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree Rezept

Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree

35 Min.

65 Min.

Breite Bandnudeln mit Gemüse und Mohn Rezept

Breite Bandnudeln mit Gemüse und Mohn

15 Min.

40 Min.

614 kcal

Kabeljaufilets aus dem Ofen mit Tomaten und Kartoffeln Rezept

Kabeljaufilets aus dem Ofen mit Tomaten und Kartoffeln

20 Min.

40 Min.

365 kcal

Rinderragout mit Paprika und Püree Rezept

Rinderragout mit Paprika und Püree

25 Min.

115 Min.

816 kcal

Nudeln mit Gorgonzolacreme Rezept

Nudeln mit Gorgonzolacreme

25 Min.

25 Min.

663 kcal

Hamburger mit Tartar und Tartarensauce Rezept

Hamburger mit Tartar und Tartarensauce

35 Min.

35 Min.

313 kcal

Cardysuppe mit Topinambur und Käse Rezept

Cardysuppe mit Topinambur und Käse

30 Min.

60 Min.

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat

25 Min.

65 Min.

Kartoffel-Würstchen-Quiche Rezept

Kartoffel-Würstchen-Quiche

20 Min.

80 Min.

703 kcal

Wursteintopf mit Kartoffeln und Tomaten Rezept

Wursteintopf mit Kartoffeln und Tomaten

30 Min.

60 Min.

843 kcal

Fischfilet mit Süßkartoffeln und Brokkoli Rezept

Fischfilet mit Süßkartoffeln und Brokkoli

15 Min.

40 Min.

545 kcal

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse Rezept

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Möhrchen im Kokosmantel Rezept

Möhrchen im Kokosmantel

10 Min.

20 Min.

308 kcal

Brote mit Camembert-Rettich-Aufstrich und Radieschen Rezept

Brote mit Camembert-Rettich-Aufstrich und Radieschen

15 Min.

25 Min.

516 kcal

Herzhafte Frischkäse-Charlotte Rezept

Herzhafte Frischkäse-Charlotte

25 Min.

325 Min.

Wurstsalat in der Parmesanschale Rezept

Wurstsalat in der Parmesanschale

40 Min.

40 Min.

Kartoffel-Kohlrabi-Küchlein mit Apfel-Rettich-Salat Rezept

Kartoffel-Kohlrabi-Küchlein mit Apfel-Rettich-Salat

25 Min.

35 Min.

Bachsenfilets mit Linsen auf Püree Rezept

Bachsenfilets mit Linsen auf Püree

30 Min.

60 Min.

Kartoffelcreme mit würzigem Käse Rezept

Kartoffelcreme mit würzigem Käse

15 Min.

40 Min.

Kokos-Karotten-Torte Rezept

Kokos-Karotten-Torte

60 Min.

105 Min.

Kokos-Gemüsecurry Rezept

Kokos-Gemüsecurry

25 Min.

50 Min.

Frischkäsecreme mit Kräutern und Radieschen Rezept

Frischkäsecreme mit Kräutern und Radieschen

10 Min.

10 Min.

219 kcal

Röstbrot mit Weißwurstsalat Rezept

Röstbrot mit Weißwurstsalat

20 Min.

22 Min.

Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung Rezept

Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung

35 Min.

125 Min.

283 kcal

Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl Rezept

Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl

25 Min.

37 Min.

281 kcal

Marzipan-Nougat-Taler Rezept

Marzipan-Nougat-Taler

45 Min.

45 Min.

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen Rezept

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen

40 Min.

170 Min.

417 kcal

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten Rezept

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten

10 Min.

20 Min.

760 kcal

Kartoffel-Sauerkraut-Kuchen mit Birnen Rezept

Kartoffel-Sauerkraut-Kuchen mit Birnen

60 Min.

145 Min.

3614 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.