Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.231 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Italienische Minestrone Rezept

Smarte Hausmannskost

Italienische Minestrone

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Kartoffelecken Rezept

20 Min.

60 Min.

272 kcal

Mit Roquefort gefüllte Navetten Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Mit Roquefort gefüllte Navetten

30 Min.

70 Min.

287 kcal

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing Rezept

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing

20 Min.

30 Min.

209 kcal

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln Rezept

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln

30 Min.

50 Min.

362 kcal

Radieschensuppe Rezept

Radieschensuppe

15 Min.

40 Min.

208 kcal

Möhrensuppe mit Ingwer Rezept

Möhrensuppe mit Ingwer

30 Min.

60 Min.

165 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffel Rezept

Gefüllte, gebackene Kartoffel

25 Min.

100 Min.

230 kcal

Vegane Rote-Linsen-Suppe Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Vegane Rote-Linsen-Suppe

30 Min.

30 Min.

328 kcal

Fruchtige Möhrensuppe Rezept

Fruchtige Möhrensuppe

15 Min.

40 Min.

202 kcal

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen Rezept

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen

30 Min.

55 Min.

508 kcal

Deftiger Linseneintopf Rezept

Für die ganze Familie

Deftiger Linseneintopf

20 Min.

60 Min.

401 kcal

Suppe mit Grießnockerl Rezept

Leichtes Mittagessen

Suppe mit Grießnockerl

15 Min.

40 Min.

159 kcal

Vegetarischer Linseneintopf Rezept

Vegetarischer Linseneintopf

30 Min.

75 Min.

478 kcal

Wildkräutersalat Rezept

Wildkräutersalat

30 Min.

30 Min.

158 kcal

Möhrengemüse Rezept

15 Min.

25 Min.

120 kcal

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept

Smarter Klassiker

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch

165 Min.

165 Min.

664 kcal

Nudeln mit Fisch und Gemüse Rezept

Figurbewusst genießen

Nudeln mit Fisch und Gemüse

25 Min.

25 Min.

488 kcal

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing Rezept

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße Rezept

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

25 Min.

45 Min.

573 kcal

Gemüserisotto mit Möhren und Brunnenkresse Rezept

Gemüserisotto mit Möhren und Brunnenkresse

20 Min.

50 Min.

542 kcal

Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse

25 Min.

40 Min.

360 kcal

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing Rezept

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing

20 Min.

30 Min.

428 kcal

Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas Rezept

Saisonale Küche

Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas

40 Min.

70 Min.

240 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck Rezept

Smarte Hausmannskost

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck

20 Min.

40 Min.

382 kcal

Sellerie-Linsensalat mit Tofu Rezept

Eiweißreich und vegan

Sellerie-Linsensalat mit Tofu

40 Min.

40 Min.

307 kcal

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne

40 Min.

200 Min.

364 kcal

Paprika-Bulgursalat mit Möhren Rezept

Vegetarisch für Genießer

Paprika-Bulgursalat mit Möhren

45 Min.

45 Min.

374 kcal

Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Kartoffel-Salat

40 Min.

40 Min.

222 kcal

Kleine Waffeln mit Avocadocreme Rezept

Kleine Waffeln mit Avocadocreme

35 Min.

95 Min.

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken Rezept

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken

15 Min.

60 Min.

414 kcal

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen Rezept

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen

20 Min.

20 Min.

532 kcal

Mediterrane Gemüsesuppe Rezept

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

30 Min.

55 Min.

250 kcal

Pastinakensalat mit Birne und Feldsalat Rezept

Saisonale Küche

Pastinakensalat mit Birne und Feldsalat

30 Min.

30 Min.

288 kcal

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern Rezept

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern

45 Min.

80 Min.

710 kcal

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen

35 Min.

55 Min.

257 kcal

Rettich-Radieschen-Salat Rezept

Rettich-Radieschen-Salat

15 Min.

30 Min.

140 kcal

Erbsenaufstrich und Radieschensalat Rezept

Erbsenaufstrich und Radieschensalat

15 Min.

25 Min.

351 kcal

Steak-Sandwiches mit Avocado Rezept

Steak-Sandwiches mit Avocado

20 Min.

68 Min.

Rote-Bete-Linsen-Salat Rezept

Rote-Bete-Linsen-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout Rezept

Smarter Klassiker

Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout

45 Min.

45 Min.

400 kcal

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

30 Min.

50 Min.

196 kcal

Möhren mit Senf und Ahornsirup Rezept

Feine Gemüseküche

Möhren mit Senf und Ahornsirup

30 Min.

30 Min.

124 kcal

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

35 Min.

35 Min.

464 kcal

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis

45 Min.

45 Min.

680 kcal

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme Rezept

Gute-Laune-Rezept

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme

45 Min.

45 Min.

391 kcal

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing Rezept

Klassiker für Vegetarier

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing

40 Min.

40 Min.

263 kcal

Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen

40 Min.

40 Min.

832 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.