Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knackiges Gemüse aus dem Pergament

mit Oliven-Minz-Vinaigrette

(2)

50 Min.

80 Min.

275 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Rettichröllchen

mit roten Linsen

(2)

45 Min.

55 Min.

205 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Mangoldrouladen

mit Steinpilz-Risotto

(2)

60 Min.

355 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kassler-Krautsalat

mit Ananas und Chili-Vinaigrette

(2)

35 Min.

100 Min.

307 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratiniertes Gemüse

mit scharfen Hähnchenstreifen

(2)

40 Min.

442 kcal

Besonders kalorienarm

Marinierter Spargel

mit Möhren

(2)

50 Min.

225 Min.

140 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(2)

40 Min.

382 kcal

Kochen für Kinder

Kartoffelsalat mit Würstchen

(2)

60 Min.

120 Min.

325 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mariniertes Ingwer-Zucchini-Gemüse

mit Datteln und Koriander

(2)

40 Min.

70 Min.

173 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Lammspieße mit Bulgursalat

(2)

45 Min.

590 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Makkaroni mit Fenchelgemüse

und Sardellen

(2)

35 Min.

503 kcal

Gesundes Grundrezept

Kürbiscremesuppe

(2)

15 Min.

40 Min.

261 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Kohlrabi

(2)

25 Min.

50 Min.

140 kcal

Würzige Kürbis-Lasagne

(2)

25 Min.

50 Min.

672 kcal

Kalorienarm überbacken

Zucchinirouladen mit Käse

(2)

30 Min.

60 Min.

618 kcal

Klassiker für Vegetarier

Panierter Tofu mit Möhrensalat nach orientalischer Art

(2)

40 Min.

473 kcal

Pastasalat mit Rosenkohl, getrockneten Tomaten und Kresse

(2)

30 Min.

50 Min.

460 kcal

Curry-Rosenkohl-Suppe

(2)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

Schwarzwurzeln mit Orangensoße und Haselnusskernen

(2)

40 Min.

344 kcal

Zucchinirouladen mit Tomate und Mozzarella

(2)

30 Min.

283 kcal

Saisonale Küche

Spargelsalat mit Kartoffelpizza

(2)

30 Min.

120 Min.

526 kcal

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

(2)

15 Min.

25 Min.

338 kcal

Brotsalat mit Tomaten

(2)

20 Min.

30 Min.

611 kcal

Tortilla mit würzigem Spargel

(2)

15 Min.

25 Min.

246 kcal

Feine Gemüseküche

Lasagne mit Auberginen

(2)

50 Min.

120 Min.

590 kcal

Blätterteigkuchen mit Oliven und Zwiebeln

(2)

30 Min.

70 Min.

673 kcal

Bunter Hähnchensalat mit Mais, Ananas und Sellerie

(2)

25 Min.

331 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Mini-Gazpacho

(2)

40 Min.

123 kcal

Baguettebrötchen mit Salat

(2)

30 Min.

465 kcal

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips

(2)

45 Min.

690 kcal

Saisonale Küche

Linsen-Kürbis-Salat mit Ziegenkäse

(2)

45 Min.

498 kcal

Blumenkohlcurry mit Mango und Erbsen

(2)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Gesunder Feierabend

Blumenkohl-Brokkoli-Kuchen mit Mandelsplittern

(2)

30 Min.

70 Min.

370 kcal

Pikantes Käsesoufflee mit Spargel

(2)

45 Min.

105 Min.

596 kcal

Tomatencremesuppe mit Croutons

(2)

40 Min.

359 kcal

Heilbutt mit grüner und schwarzer Olivencreme

(2)

20 Min.

28 Min.

470 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Curry

(2)

30 Min.

65 Min.

396 kcal

Nussbrot mit Avocadoaufstrich

(2)

30 Min.

457 kcal

Saisonale Küche

Herbstlicher Couscoussalat

(2)

25 Min.

40 Min.

398 kcal

Pizza mit Spinat und Ziegenkäse

(2)

30 Min.

90 Min.

406 kcal

Kichererbsensalat mit Hähnchenfilet

(2)

30 Min.

820 Min.

416 kcal

Besonders eiweißreich

Würzige Hähnchenspieße mit Koriander-Couscous

(2)

50 Min.

230 Min.

694 kcal

Clean Eating fürs Büro

Couscousalat mit Kürbis

(2)

45 Min.

693 kcal

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern

(2)

50 Min.

258 kcal

Spitzkohlsalat mit Leberkäse

(2)

30 Min.

60 Min.

200 kcal

Vegetarisch für Genießer

Glotzaugen-Salat mit Bulgur

(2)

40 Min.

70 Min.

364 kcal

Artischocken mit Mozzarella gefüllt

(2)

30 Min.

85 Min.

828 kcal

Bagel mit Lachs und Avocadocreme

(2)

30 Min.

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!