Da fehlen definitiv Angaben, die Bratlinge halten nicht.

Das war das erste Mal dass ich Linsenbratlinge gemacht habe. Leider hatte ich beim ausbraten der Bratlinge etwas Probleme denn beim wenden sind sie mir auseinandergefallen. Lag vielleicht daran dass ich keine zwei Eigelbe verwendet habe sondern ein komplettes Ei (hatte nur noch 1 Ei) oder hätte ich sie vielleicht bei geringerer Temperatur braten müssen? Geschmacklich fand ich sie jedoch recht lecker....habe noch Knoblauch und andere Gewürze mit reingehen. Der Wirsing war sehr lecker. Mir hat der Apfel darin sehr gut geschmeckt. So werde ich Wirsing bestimmt wieder mal machen.