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Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok

Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Rindfleisch z. B. Hüfte
3 Möhren
400 g Zuckerschoten
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
Hier bei Amazon kaufen2 EL Sesamsamen geröstet
Hier kaufen!1 TL Ingwer frisch gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 Chilischote fein gehackt
Salz
2 EL Reiswein
Jetzt bei Amazon kaufen!helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

1
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2
Möhren schälen und in Stifte schneiden.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
3
Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.
4
Fleisch in heißem Öl im Wok mit Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Gemüse zugeben und etwa 1-2 Min. braten. Dann etwas Sojasauce und Reiswein zugeben und 1-2 Min. gar schmoren. Mit Salz, Sojasauce abschmecken.

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