Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

291 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

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Brühe mit Griesnockerl

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3300 Min.

164 kcal

Wurstsalat auf bayerische Art

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20 Min.

140 Min.

1252 kcal

Wurstsalat auf bayrische Art

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15 Min.

135 Min.

Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln

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65 Min.

125 Min.

716 kcal

Apfel-Käse-Kuchen nach fränkischer Art

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30 Min.

140 Min.

5434 kcal

Käsespätzle

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80 Min.

618 kcal

Zwetschgenknödel mit Mohnsoße

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40 Min.

80 Min.

Klare Brühe mit Julienne und Knödeln

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40 Min.

190 Min.

651 kcal

Belegte Brote mit Ente und Äpfeln

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30 Min.

80 Min.

660 kcal

Rindfleisch-Rettich-Salat

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30 Min.

40 Min.

433 kcal

Backhendl mit Kartoffelsalat

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30 Min.

42 Min.

497 kcal

Dampfnudel mit Vanillesoße

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30 Min.

165 Min.

1103 kcal

Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen

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40 Min.

100 Min.

Bayrisch Creme mit Pfirsichkompott

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30 Min.

270 Min.

370 kcal

Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art

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60 Min.

150 Min.

489 kcal

Lammbraten mit Artischocken und Kartoffeln

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45 Min.

180 Min.

449 kcal

Bayrisch Creme mit Erdbeeren

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40 Min.

220 Min.

Knödelauflauf auf bayerische Art

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45 Min.

95 Min.

708 kcal

Käsespätzle

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30 Min.

45 Min.

768 kcal

Zwetschgenkuchen

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30 Min.

125 Min.

3974 kcal

Johannisbeerkuchen mit Baiser

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30 Min.

80 Min.

1920 kcal

Bayrisch Creme mit Himbeersoße

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30 Min.

270 Min.

604 kcal

Auszogene

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35 Min.

125 Min.

230 kcal

Ausgebackene Zwetschgen

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30 Min.

50 Min.

443 kcal

Wiener Schnitzel mit Kartoffeln und Gurkensalat

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45 Min.

95 Min.

940 kcal

Zwetschgendatschi

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40 Min.

145 Min.

3719 kcal

Renke im Steinpilzpfannkuchen

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60 Min.

90 Min.

Forelle und Kartoffelbrei mit Pfifferlingen

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60 Min.

Spitzkohlpäckchen mit Tafelspitz und roter Bete

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45 Min.

185 Min.

584 kcal

Renke in Marinade mit frittierten Kartoffelhobeln

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30 Min.

4350 Min.

Tellerfleisch mit Meerrettichsoße

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45 Min.

245 Min.

732 kcal

Käsecreme aus Bayern (Obazda)

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15 Min.

Knuspriger Spanferkelbraten mit Kartoffelklößen und Biersoße

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90 Min.

180 Min.

Palatschinken mit Vanillecreme gefüllt

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45 Min.

293 kcal

Frikadellen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Breze

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60 Min.

809 kcal

Knöcherlsülze mit gebratenen Kartoffeln

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30 Min.

795 Min.

Käsespätzle

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50 Min.

742 kcal

Sülze mit gebratenen Kartoffeln

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40 Min.

205 Min.

564 kcal

Leberkäse aus München mit bayerischem Senf

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70 Min.

Tafelspitz mit Meerrettich

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15 Min.

135 Min.

521 kcal

Brezenpudding mit Pfifferlingen

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40 Min.

80 Min.

3135 kcal

Kalbsfleischfrikadellen mit Kartoffelsalat auf bayerische Art

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40 Min.

80 Min.

836 kcal

Käsespätzle mit Sauerkraut und Zwiebeln

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35 Min.

866 kcal

Sauerkrautklöse mit Bratwurstsoße

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25 Min.

60 Min.

873 kcal

Käsespätzle

(0)

25 Min.

60 Min.

782 kcal

Rollbraten vom Spanferkel

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30 Min.

180 Min.

660 kcal

Bouillabaisse auf bayerische Art

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40 Min.

85 Min.

713 kcal

Leberkäs mit Spiegelei, Kartoffelsalat und Senf

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3000 Min.

3070 Min.

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht.

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!