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Tomaten-Ricotta-Lasagne

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Tomaten-Ricotta-Lasagne
883
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett61,35 g
gesättigte Fettsäuren31,59 g
Eiweiß / Protein43,27 g
Ballaststoffe3,02 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien883
1 Portion enthält
Brennwert883
Eiweiß/Protein/g43,27
Fett/g61,35
gesättigte Fettsäuren/g31,59
Kohlenhydrate/g39,9
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,02
Cholesterin/mg154,43
Vitamin A/mg574,95
Vitamin D/μg0,42
Vitamin E/mg1,92
Vitamin B₁/mg0,25
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg9,09
Vitamin B₆/mg0,35
Folsäure/μg68,53
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg12,6
Vitamin B₁₂/μg0,6
Vitamin C/mg34,64
Kalium/mg806,41
Kalzium/mg1.042,93
Magnesium/mg96,6
Eisen/mg2,72
Jod/μg4
Zink/mg3,23

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
350 g
Für die Tomatenfüllung
1 kg
400 g
2 EL
feingeschnittenes Basilikum
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
Für die Ricottafüllung
300 g
100 g
100 g
geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Lasagneplatten nach Packungsangaben in reichlich Salzwasser kochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und nebeneinander auf einem Küchentuch ausbreiten.
Schritt 2/4
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten mit Mozzarella, Basilikum und Öl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 3/4
Ricotta mit Sahne und 60 g Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Abwechselnd Teigplatten, Tomatenfüllung und Ricottamasse in eine gefettete Auflaufform schichten. Zum Schluss mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 25 Min. überbacken.

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