Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.144 Avocado Rezepte von EAT SMARTER
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Lachs-California Rolls Rezept
Lachs-California Rolls
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60 Min.

135 Min.

Lachs-Ziegenkäse-Terrine Rezept
Lachs-Ziegenkäse-Terrine
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230 Min.

230 Min.

360 kcal

79
Tatar von der Lachsforelle mit Senföl und Rettich-Salat Rezept
Tatar von der Lachsforelle mit Senföl und Rettich-Salat
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210 Min.

210 Min.

599 kcal

89
Löwenzahnsalat mit Ei, Avocado und geräuchertem Fisch Rezept
Löwenzahnsalat mit Ei, Avocado und geräuchertem Fisch
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40 Min.

40 Min.

Maissalat auf Toast Rezept
Maissalat auf Toast
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90 Min.

810 Min.

Mexiko-Salat mit Hackfleisch, Käse und Gemüse Rezept
Mexiko-Salat mit Hackfleisch, Käse und Gemüse
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45 Min.

45 Min.

Nudel-Shrimpssalat Rezept
Nudel-Shrimpssalat
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25 Min.

35 Min.

574 kcal

84
Nusseis mit Avocado Rezept
Nusseis mit Avocado
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90 Min.

90 Min.

891 kcal

68
Orangen-Radieschensalat Rezept
Orangen-Radieschensalat
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30 Min.

30 Min.

Pikant gefüllte Crêpes-Röllchen Rezept
Pikant gefüllte Crêpes-Röllchen
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75 Min.

75 Min.

Quesadillas mit Hackfüllung und Salat Rezept
Quesadillas mit Hackfüllung und Salat
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30 Min.

53 Min.

553 kcal

73
Rindfleischsalat mit Nachos Rezept
Rindfleischsalat mit Nachos
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25 Min.

25 Min.

767 kcal

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Römersalat mit Avocado und Krabben mit Kressedressing Rezept
Römersalat mit Avocado und Krabben mit Kressedressing
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25 Min.

25 Min.

Roggenbrot mit Avocadocreme dazu marinierter Spargel Rezept
Roggenbrot mit Avocadocreme dazu marinierter Spargel
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60 Min.

60 Min.

Rucola-Avocado-Salat mit Grapefruit Rezept
Rucola-Avocado-Salat mit Grapefruit
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25 Min.

25 Min.

267 kcal

79
Rucola-Avocadosalat Rezept
Rucola-Avocadosalat
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25 Min.

25 Min.

272 kcal

86
Rucola-Avocadosalat mit Tomatendressing Rezept
Rucola-Avocadosalat mit Tomatendressing
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20 Min.

20 Min.

Salat mit Avocado und Flusskrebsen Rezept
Salat mit Avocado und Flusskrebsen
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25 Min.

25 Min.

194 kcal

79
Salat-Häppchen mit Shrimps Rezept
Salat-Häppchen mit Shrimps
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20 Min.

20 Min.

508 kcal

79
Salat mit Garnelen und Avocado Rezept
Salat mit Garnelen und Avocado
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40 Min.

40 Min.

200 kcal

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Salat mit Fenchel, Sauerampfer, Avocado und Forelle Rezept
Salat mit Fenchel, Sauerampfer, Avocado und Forelle
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30 Min.

30 Min.

309 kcal

79
Salat mit Hähnchenstreifen, Avocado und Erdbeeren Rezept
Salat mit Hähnchenstreifen, Avocado und Erdbeeren
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40 Min.

40 Min.

300 kcal

69
Salat mit Huhn und Avocado Rezept
Salat mit Huhn und Avocado
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25 Min.

40 Min.

422 kcal

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Salat mit Hühnchen, Avocado und knusprigen Croutons Rezept
Salat mit Hühnchen, Avocado und knusprigen Croutons
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25 Min.

33 Min.

524 kcal

73
Salat mit Reis, Möhren, Mais und Tofu Rezept
Salat mit Reis, Möhren, Mais und Tofu
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20 Min.

75 Min.

675 kcal

82
Salat mit Shrimps Rezept
Salat mit Shrimps
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25 Min.

45 Min.

386 kcal

89
Salat mit Spargel, Flusskrebsen, Ei und Avocado Rezept
Salat mit Spargel, Flusskrebsen, Ei und Avocado
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20 Min.

27 Min.

420 kcal

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Scharfer Avocado-Fruchtsalat Rezept
Scharfer Avocado-Fruchtsalat

mit Crêpes

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30 Min.

60 Min.

Seeteufel mit Avocadosalat Rezept
Seeteufel mit Avocadosalat
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35 Min.

35 Min.

Shrimp-Ceviche Rezept
Shrimp-Ceviche
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20 Min.

740 Min.

Shrimpscocktail mit Avocado und Tomate Rezept
Shrimpscocktail mit Avocado und Tomate
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40 Min.

40 Min.

260 kcal

90
Spargel-Avocadosalat Rezept
Spargel-Avocadosalat
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40 Min.

40 Min.

Spargel-Avocado-Salat Rezept
Spargel-Avocado-Salat

mit marinierten Schaf-Spießchen

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40 Min.

60 Min.

563 kcal

87
Spargel mit Tomaten- und Avocadosauce Rezept
Spargel mit Tomaten- und Avocadosauce
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30 Min.

30 Min.

319 kcal

84
Spargelsalat mit gegrilltem Lachs Rezept
Spargelsalat mit gegrilltem Lachs
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40 Min.

40 Min.

455 kcal

85
Spinat-Papayasalat mit Hähnchen Rezept
Spinat-Papayasalat mit Hähnchen
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30 Min.

30 Min.

234 kcal

85
Spinatsalat mit Avocado, Maiskolben und Paprika Rezept
Spinatsalat mit Avocado, Maiskolben und Paprika
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25 Min.

45 Min.

331 kcal

79
Spinatsalat mit Avocado Rezept
Spinatsalat mit Avocado
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20 Min.

20 Min.

424 kcal

87
Süße Cracker mit Avocado Rezept
Süße Cracker mit Avocado
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45 Min.

45 Min.

657 kcal

61
Sushi (Maki) mit Ingwer-Avocado-Soße Rezept
Sushi (Maki) mit Ingwer-Avocado-Soße
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60 Min.

60 Min.

Sushi-Röllchen Rezept
Sushi-Röllchen
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120 Min.

120 Min.

214 kcal

66
Tacos mit Fisch Rezept
Tacos mit Fisch
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30 Min.

40 Min.

440 kcal

76
Taquitos mit Avocadodip und Tomatillodip Rezept
Taquitos mit Avocadodip und Tomatillodip
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60 Min.

85 Min.

1048 kcal

92
Temaki mit Lachs und Kaviar Rezept
Temaki mit Lachs und Kaviar
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30 Min.

48 Min.

283 kcal

76
Thunfisch auf Avocado Rezept
Thunfisch auf Avocado
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15 Min.

17 Min.

594 kcal

85
Thinfischsteak mit Kürbis und Avocado Rezept
Thinfischsteak mit Kürbis und Avocado
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30 Min.

30 Min.

511 kcal

82
Thunfisch mit Salsa Rezept
Thunfisch mit Salsa
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30 Min.

36 Min.

589 kcal

81
Tomate-Mozzarella mit Avocado Rezept
Tomate-Mozzarella mit Avocado
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25 Min.

25 Min.

502 kcal

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Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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