Champignon Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.632 Champignon Rezepte von EAT SMARTER
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Rinderfilet auf Spargelgemüse Rezept
Rinderfilet auf Spargelgemüse
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40 Min.

40 Min.

314 kcal

94
Bärlauch-Mais-Nocken mit Sahnepilzen Rezept
Bärlauch-Mais-Nocken mit Sahnepilzen
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30 Min.

50 Min.

671 kcal

72
Gebackenes Steinbuttfilet Rezept
Gebackenes Steinbuttfilet
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25 Min.

45 Min.

412 kcal

79
Gefülltes Rinderfilet Rezept
Gefülltes Rinderfilet
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120 Min.

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679 kcal

81
Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei Rezept
Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei
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25 Min.

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379 kcal

92
Sommermix mit Hähnchenbrust Rezept
Sommermix mit Hähnchenbrust
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25 Min.

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Spätzle mit Champignonsauce Rezept
Spätzle mit Champignonsauce
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60 Min.

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1059 kcal

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Pompano mit Pilzen, Rosenkohl und Püree Rezept
Pompano mit Pilzen, Rosenkohl und Püree
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40 Min.

40 Min.

Paprika mit Kohlfüllung Rezept
Paprika mit Kohlfüllung
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30 Min.

60 Min.

Nudeln mit Spargel, Egerlingen und Tomaten Rezept
Nudeln mit Spargel, Egerlingen und Tomaten
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30 Min.

30 Min.

372 kcal

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Forellen mit Parmesankruste und gefüllter Tomate Rezept
Forellen mit Parmesankruste und gefüllter Tomate
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55 Min.

75 Min.

671 kcal

87
Gemüseeintopf mit Kalbsfilet Rezept
Gemüseeintopf mit Kalbsfilet
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50 Min.

50 Min.

655 kcal

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Wild-Leberklößchensuppe Rezept
Wild-Leberklößchensuppe
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135 Min.

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Gebackene, gefüllte Pilze Rezept
Gebackene, gefüllte Pilze
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45 Min.

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243 kcal

82
Kabeljau-Kartoffel-Gratin Rezept
Kabeljau-Kartoffel-Gratin
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50 Min.

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Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Pilzsoße Rezept
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Pilzsoße
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40 Min.

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608 kcal

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Tacos mit Pilzen Rezept
Tacos mit Pilzen
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25 Min.

40 Min.

176 kcal

82
Geschwenkte Pilze auf Blattsalate mit Tomaten Rezept
Geschwenkte Pilze auf Blattsalate mit Tomaten
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40 Min.

40 Min.

105 kcal

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Pilz-Salbei-Crostini Rezept
Pilz-Salbei-Crostini
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30 Min.

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436 kcal

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Gratinierter Zitronen-Seelachs Rezept
Gratinierter Zitronen-Seelachs
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40 Min.

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358 kcal

90
Feldsalat mit Kürbisgemüse Rezept
Feldsalat mit Kürbisgemüse
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35 Min.

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Spargel-Pilz-Gemüse Rezept
Spargel-Pilz-Gemüse
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30 Min.

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233 kcal

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Champignon-Käsetoast Rezept
Champignon-Käsetoast
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25 Min.

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75
Gefüllter Kohlrabi mit Bohnen Rezept
Gefüllter Kohlrabi mit Bohnen
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40 Min.

65 Min.

540 kcal

89
Pilzrostto mit Lauch Rezept
Pilzrostto mit Lauch
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15 Min.

40 Min.

523 kcal

68
Räucherforelle mit Champignon-Tatar Rezept
Räucherforelle mit Champignon-Tatar
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15 Min.

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157 kcal

93
Pizza mit Champinons und Wurst Rezept
Pizza mit Champinons und Wurst
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80 Min.

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985 kcal

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Fisch-Meeresfrüche-Gratin im Teigmantel Rezept
Fisch-Meeresfrüche-Gratin im Teigmantel
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45 Min.

85 Min.

671 kcal

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Bunte Pilzsuppe mit Gnocchi und getrockneten Tomaten Rezept
Bunte Pilzsuppe mit Gnocchi und getrockneten Tomaten
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20 Min.

45 Min.

432 kcal

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Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße Rezept
Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße
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45 Min.

85 Min.

591 kcal

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Paprika-Fisch-Spieße mit Zitronen-Minz-Marinade Rezept
Paprika-Fisch-Spieße mit Zitronen-Minz-Marinade
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90 Min.

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313 kcal

96
Boeuf Stroganoff mit Nudeln Rezept
Boeuf Stroganoff mit Nudeln
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20 Min.

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900 kcal

77
Bruschetta mit Champignons und getrockneten Tomaten Rezept
Bruschetta mit Champignons und getrockneten Tomaten
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20 Min.

30 Min.

340 kcal

79
Champignon-Carpaccio mit Wirsing Rezept
Champignon-Carpaccio mit Wirsing
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30 Min.

30 Min.

289 kcal

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Sommergemüse vom Grill Rezept
Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

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10 Min.

20 Min.

Gemüsesuppe mit Ente Rezept
Gemüsesuppe mit Ente
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30 Min.

30 Min.

303 kcal

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Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen Rezept
Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen
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35 Min.

38 Min.

262 kcal

93
Käse-Champignon-Tarte Rezept
Käse-Champignon-Tarte
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35 Min.

75 Min.

3266 kcal

73
Blattspinat mit Pilzen Rezept
Blattspinat mit Pilzen
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20 Min.

20 Min.

90 kcal

100
Lachsmaultaschen in Rieslingsauce Rezept
Klassiker mal anders
Lachsmaultaschen in Rieslingsauce
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65 Min.

65 Min.

676 kcal

85
Leichte Pilzsauce Rezept
Leichte Pilzsauce
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30 Min.

30 Min.

134 kcal

76
Salat aus rohen Champignons Rezept
Salat aus rohen Champignons
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15 Min.

15 Min.

142 kcal

85
Ragout Fin vom Kalb Rezept
Ragout Fin vom Kalb
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30 Min.

160 Min.

557 kcal

75
Überbackene Schweinelende Rezept
Überbackene Schweinelende
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25 Min.

25 Min.

879 kcal

65
Kartoffelpfanne mit Champignons und Paprika Rezept
Kartoffelpfanne mit Champignons und Paprika
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40 Min.

40 Min.

378 kcal

97
Kalbsmedaillons, gegrillt Rezept
Kalbsmedaillons, gegrillt
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20 Min.

200 Min.

267 kcal

75
Überbackener Rosenkohl mit Champignons Rezept
Überbackener Rosenkohl mit Champignons
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35 Min.

35 Min.

358 kcal

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Veganes Fondue mit Gemüse und Rezept
Veganes Fondue mit Gemüse und
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40 Min.

70 Min.

Klein, mit Hut und soo vielseitig: Ob einfach oder raffiniert, in Suppen, zu Pasta oder in Salaten – Champignons passen zu fast jedem Gericht.

Dabei eignen sie sich nicht nur perfekt für Pilz-Omelette, Risotto mit Pilzen oder cremige Pilz-Suppe, sondern schmecken auch gefüllt, gebacken oder ganz pur im Salat. Für echte Champignon-Fans und alle die es noch werden wollen, haben wir unsere beliebtesten Gerichte mit den leckeren Pilzen in einer tollen Galerie zusammengestellt. Klicken Sie sich durch unser Kochbuch und entdecken Sie die besten Champignon-Rezepte! In unserer Übersicht finden Sie zudem noch weitere leckere Pilz-Rezepte.

Ganz klassisch kennt man die kleinen Pilze in Rahm, als Beilage zu gebackenen Rosmarinkartoffeln, in einer Schweinefilet-Pfanne mit Gemüse oder zu Rinderragout mit Sauerrahm.

Allerdings gehören Champignons längst nicht mehr nur auf den Beilagenteller. Mit ein paar Zutaten wird aus dem einfachen Gemüse im Nu ein leckeres Hauptgericht. Probieren Sie doch einmal unsere schnelle Pilzpfanne á la Cremè. Als Blitz-Rezept überzeugt sie mit drei aromatischen Pilzsorten und steht in maximal 20 Minuten auf dem Tisch. Auch der frische Champignonsalat mit Kräutern ist im Handumdrehen gemacht und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen.

So gesund sind Champignons

Ob Minipilz oder Riesenchampignon – in ihnen stecken B-Vitamine, Eiweiß und Mineralstoffe. Außerdem enthalten Champignons Provitamin D, welches im Körper zum Vitamin D umgewandelt wird und vor allem für die Speicherung von Kalzium und Phosphor wichtig ist. Sowohl in Diäten als auch in bewusster Ernährung haben Champignons aus gutem Grund einen festen Stammplatz: Sie sind fast fettfrei und unglaublich kalorienarm– perfekt also für alle, die auf ihre Figur achten und trotzdem gern lecker essen! Durch ihren minimalen Kohlenhydratgehalt spielen Champignons auch in der Low-Carb-Küche eine große Rolle.

Mit unserem leckeren Pilzcarpaccio liegen Sie in einer kohlenhydratarmen Diät genau richtig. Es steht der Fleischvariante in Nichts nach und eignet sich ideal als edles Abendessen oder raffinierte Vorspeise für besondere Anlässe! Als Last-Minute-Idee für eine Grillparty empfehlen wir Ihnen Hähnchen-Champignon-Spieße: Richtig sättigend und garantiert Low-Carb. Alternativ können Sie für Ihre vegetarischen Gäste Tofu-Champignon-Spieße vorbereiten.

Unsere Champignon-Rezepte sind sehr lecker und äußerst gesund. Denn sie verfügen über viele Proteine, aber wenig Fett. Und sind so lecker. Wir haben für Sie eine Vielzahl von Champignon-Rezepten zusammengetragen und getestet. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Champignon-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Probieren Sie doch einmal die gefüllte Riesenchampignons oder die Champignon-Pilzpfanne à la Crème. Unsere Champignon-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Champignon-Rezepte.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Champignon-Rezepte!

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