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Brownies, vegan

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Brownies, vegan
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
5 EL
geschroteter Leinsamen
weiche Margarine für die Form
200 g
50 g
50 g
2 TL
150 g
100 g
Zartbitterschokolade 70% Kakaoanteil
150 g
½ TL
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Leinsamen mit ca. 200 ml kochendem Wasser übergeießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backform mit Margarine auspinseln.
Schritt 3/4
Das Mehl, die Stärke, den Kakao, das Backpulver und den Zucker vermischen.
Schritt 4/4
Die Schokolade mit der Margarine und dem Zimt bei geringer Temperatur schmelzen. Die Nüsse grob hacken. Die Schokoladenmischung, die Nüsse und die Leinsamen samt Flüssigkeit zur Mehlmischung geben und verrühren. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Danach in der Form vollständig auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

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