Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

35 Min.

567 kcal

Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen

25 Min.

80 Min.

547 kcal

Vegan für Genießer

25 Min.

192 kcal

Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing

Unterstützt beim Abnehmen

40 Min.

270 kcal

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes

Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren

40 Min.

589 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Pasta mit Blumenkohl

30 Min.

491 kcal

Schnell und einfach

30 Min.

660 kcal

Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen

EatSmarter Exklusiv-Rezept

30 Min.

626 kcal

Paksoi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

20 Min.

130 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

25 Min.

242 kcal

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

40 Min.

240 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

EatSmarter Exklusiv-Rezept

15 Min.

148 kcal

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

35 Min.

280 kcal

Pilz-Omelett mit Tomaten

20 Min.

328 kcal

Feines Spargelragout

in Teigschälchen

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu

60 Min.

90 Min.

377 kcal

Smarte Hausmannskost

Unterstützt die Abwehrkräfte

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

und Joghurt-Kurkuma-Dip

Gefüllte Radicchioblätter

35 Min.

469 kcal

Smart snacken

mit Früchtejoghurt

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

15 Min.

100 kcal

100

Deutscher Klassiker

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

Bandnudeln mit Butternusskürbis

15 Min.

45 Min.

282 kcal

Couscoussalat mit Tomaten

40 Min.

659 kcal

30 Min.

308 kcal

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

55 Min.

270 kcal

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

Bandnudeln mit Sahnesoße und Steinpilzen

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Für die ganze Familie

30 Min.

579 kcal

Herzhaftes Müsli mit Dinkelsprossen

10 Min.

40 Min.

224 kcal

Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung

35 Min.

60 Min.

386 kcal

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

30 Min.

70 Min.

127 kcal

Meal-Prep-Gericht

35 Min.

85 Min.

451 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Quiche mit Mangold

90 Min.

365 kcal

Couscoussalat mit Minze

Linsenbratlinge mit Bulgursalat

30 Min.

574 kcal

50 Min.

100 Min.

688 kcal

Perfekt fürs Büro

Veganer Bulgursalat

25 Min.

75 Min.

383 kcal

Entzündungslindernd

Borschtsch

15 Min.

60 Min.

238 kcal

Graupenrisotto mit Pilzen

15 Min.

50 Min.

369 kcal

Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe

Gegrillte Paprika mit Tomatenfüllung

30 Min.

399 kcal

100

Grillen auf leichte Art

20 Min.

35 Min.

135 kcal

100

Topinambur-Puffer

25 Min.

40 Min.

144 kcal

Spinat-Petersilien-Lasagne

Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis

45 Min.

80 Min.

331 kcal

Klassiker für Vegetarier

Linsensalat mit Nektarinen

40 Min.

488 kcal

Meal-Prep-Gericht

25 Min.

50 Min.

384 kcal

Hafer-Gemüse-Bratlinge mit Bohnen

Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen

60 Min.

345 kcal

Regional & saisonal

50 Min.

75 Min.

469 kcal

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

Bunter Quinoasalat mit Frühlingszwiebel

13 Min.

860 Min.

364 kcal

Meal-Prep-Gericht

25 Min.

481 kcal

Rotkohl-Brokkoli-Salat

Ofengemüse mit Blumenkohl und Kichererbsen

40 Min.

338 kcal

Seelenwärmer