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Couscoussalat mit Tomaten

Couscoussalat mit Tomaten

Couscoussalat mit Tomaten - Simpel, aber immer wieder richtig lecker!

308
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
400 g Couscous
4 Tomaten
½ Bund Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 TL gemahlener Koriander
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
1 Bund Minze (20 g)
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Zubereitungsschritte

1

Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

Wie Sie Couscous kinderleicht auflockern
Wie Sie Couscous richtig zubereiten
2

Inzwischen Tomaten waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

3

Couscous mit einer Gabel auflockern.

4

Gemüse mischen und mit Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Öl, Essig und 100 ml heißes Wasser dazugeben.

5

Minze waschen, trocken-schütteln und in feine Streifen schneiden. Couscous, Gemüse und Minze in einer Schüssel mischen.

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