0

Hefezopf mit Thunfischfüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hefezopf mit Thunfischfüllung
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
2 h 15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
1 Würfel
frische Hefe 42 g
180 ml
lauwarme Milch
1 TL
450 g
1 TL
2
1
50 ml
150 g
weiche Butter
Für die Füllung
200 g
grüne Oliven entsteint
1
300 g
Thunfisch natur
1
Pfeffer aus der Mühle
Thymian Je 1/2 TL getrocknet
Rosmarin Je 1/2 TL getrocknet
Außerdem
3 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Hefe mit Milch und Zucker glatt rühren. Übrige Teigzutaten in eine Rührschüssel geben, Hefemilch zugeben und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine größere Schüssel geben und zugedeckt ca. 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/4
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in fein Würfel schneiden. Oliven fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen, mit Eiweiß, Salz und Pfeffer zusammen pürieren, Oliven, Paprika, Salz, Pfeffer und Kräuter unterrühren.
Schritt 3/4
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zusammenkneten, ca. 1 cm dick, 40 x 45 cm groß. Ausrollen und Teigplatte längs halbieren. Mitten auf jede Platte je die Hälfte der Füllung verteilen. Teig darüber falten. Teigstränge zu einem Zopf verdrehen. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit Milch einpinseln und mit Kürbiskernen bestreuen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 40 Min. backen. Falls der Zopf zu schnell bräunt, diesen mit Alufolie abdecken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
79,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
79,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
39,92 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages