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Pikante Ananas

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Pikante Ananas
207
kcal
Brennwert

Pikante Ananas - Obst vom Grill? Aber sicher!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren0,8 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe3,8 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien207
Kohlenhydrate/g34
BE3
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg52
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,5
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg15
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg1,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg63
Kalium/mg485
Kalzium/mg48
Magnesium/mg47
Eisen/mg1,3
Jod/μg0
Zink/mg0,3
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
4 Stiele
1 EL
2 EL
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Ananas schälen, vierteln, Strunk herausschneiden, Fruchtfleisch längs in Spalten schneiden.

Schritt 2/5

Chilischoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Limetten heiß abwaschen, Saft von 1 Frucht auspressen, restliche Limette in Scheiben schneiden. Minze waschen, trockenschütteln und Blätter in Streifen schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie eine ungeschälte Limette am besten in Scheiben schneiden
Schritt 3/5

Koriander in einem Mörser grob zerstoßen und mit Chili-streifen, Minze, Sesamöl, Honig und Limettensaft verrühren.

Schritt 4/5

Ananas auf Spieße stecken, mit Limettenscheiben und Marinade vermengen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5/5

In einer Aluschale auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.

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