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Pikante Ananas

Pikante Ananas

Pikante Ananas - Obst vom Grill? Aber sicher!

207
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Ananas
2 Chilischoten
Jetzt kaufen!2 Limetten
4 Stiele Minze
Koriandersamen online bestellen1 EL Koriandersamen
Hier online bestellen2 EL Sesamöl
1 TL Honig
außerdem:
Holzspieß
Alu-Grillschale
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Zubereitungsschritte

1

Ananas schälen, vierteln, Strunk herausschneiden, Fruchtfleisch längs in Spalten schneiden.

2

Chilischoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Limetten heiß abwaschen, Saft von 1 Frucht auspressen, restliche Limette in Scheiben schneiden. Minze waschen, trockenschütteln und Blätter in Streifen schneiden.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie eine ungeschälte Limette am besten in Scheiben schneiden
3

Koriander in einem Mörser grob zerstoßen und mit Chili-streifen, Minze, Sesamöl, Honig und Limettensaft verrühren.

4

Ananas auf Spieße stecken, mit Limettenscheiben und Marinade vermengen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.

5

In einer Aluschale auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.

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