Herbst Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
709 Herbst Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Champignonsuppe Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Champignonsuppe
4.75
(4)

20 Min.

40 Min.

156 kcal

94
Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch Rezept
Regional & saisonal
Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch
4.75
(4)

25 Min.

45 Min.

372 kcal

90
Gebratene Lachswürfel Rezept
Starkoch-Rezept
Gebratene Lachswürfel

Orient-Style

4.733335
(15)

15 Min.

15 Min.

393 kcal

89
Blumenkohl auf polnische Art – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept
Blumenkohl auf polnische Art – smarter

mit Ei, Zitrone und Bröseln

4.727275
(11)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

79
Gebratenes Kabeljaufilet Rezept
Low Carb für Gourmets
Gebratenes Kabeljaufilet

mit pikantem Paprikagemüse

4.714285
(14)

20 Min.

30 Min.

260 kcal

97
Portugiesischer Grünkohl-Eintopf Rezept
Low Carb Lunch
Portugiesischer Grünkohl-Eintopf

mit Garnelen

4.7
(10)

60 Min.

60 Min.

380 kcal

87
Schnelles Shakshuka Rezept
Leichtes Abendessen
Schnelles Shakshuka

orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern

4.7
(10)

25 Min.

35 Min.

198 kcal

93
Hähnchenbrust mit Cashewkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

4.7
(10)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

95
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce Rezept
5-Zutaten-Küche
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce
4.6875
(16)

25 Min.

25 Min.

284 kcal

100
Gulaschsuppe – smarter Rezept
Seelenwärmer
Gulaschsuppe – smarter

mit Paprika und Kartoffeln

4.68
(25)

70 Min.

70 Min.

234 kcal

88
Lachsfilet aus dem Ofen Rezept
Entzündungslindernd
Lachsfilet aus dem Ofen

mit Zitrone und Basilikum

4.666665
(21)

20 Min.

60 Min.

341 kcal

79
Doradenfilets mit Artischockensalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Doradenfilets mit Artischockensalat

Tomaten und schwarzen Oliven

4.666665
(6)

15 Min.

45 Min.

429 kcal

94
Geflügelbrühe Rezept
Gesundes Grundrezept
Geflügelbrühe

(Grundrezept)

4.666665
(3)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

100
Gedünstete Steinbuttschnitte Rezept
Protein-Power am Abend
Gedünstete Steinbuttschnitte

mit Gemüsestreifen im Möhren-Orangen-Sud

4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

260 kcal

86
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis
4.666665
(3)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

85
Boeuf Bourguignon Rezept
Seelenwärmer
Boeuf Bourguignon
4.666665
(3)

225 Min.

945 Min.

622 kcal

66
Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam Rezept
Superfood aus der Heimat
Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam
4.666665
(3)

25 Min.

25 Min.

281 kcal

99
Gefüllte Champignons auf Radicchiosalat Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Champignons auf Radicchiosalat
4.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

107 kcal

93
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
4.666665
(3)

30 Min.

60 Min.

240 kcal

79
Salat mit Pflaumen und Büffelmozzarella Rezept
Superfood aus der Heimat
Salat mit Pflaumen und Büffelmozzarella
4.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

307 kcal

93
Gebackener Chinakohl Rezept
Feine Gemüseküche
Gebackener Chinakohl
4.666665
(3)

10 Min.

25 Min.

242 kcal

86
Grünkohl mit Räuchertofu Rezept
Saisonale Küche
Grünkohl mit Räuchertofu
4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

242 kcal

81
Marinierte Rote Bete Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierte Rote Bete

mit geräucherter Forelle und Meerrettichcreme

4.625
(8)

30 Min.

100 Min.

227 kcal

84
Vegetarische Wirsingrouladen Rezept
Gute-Laune-Rezept
Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

4.6
(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

94
Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl Rezept
Eiweißreich und vegan
Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl
4.6
(10)

25 Min.

35 Min.

450 kcal

97
Kürbis-Walnuss-Pfanne Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Walnuss-Pfanne
4.6
(10)

30 Min.

30 Min.

276 kcal

93
Menemen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Menemen
4.6
(10)

30 Min.

30 Min.

277 kcal

98
Klassische Gemüsebrühe Rezept
Smarter Klassiker
Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

4.6
(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100
Gebratener Thunfisch Rezept
Clean-Eating-Mittag
Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

4.6
(5)

40 Min.

40 Min.

482 kcal

93
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse
4.6
(5)

30 Min.

30 Min.

324 kcal

94
Shrimps mit Brokkoli und Sprossen aus dem Wok Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Shrimps mit Brokkoli und Sprossen aus dem Wok
4.583335
(12)

15 Min.

15 Min.

257 kcal

90
Geschmorte Lammhaxen Rezept
Enthält viel Eisen
Geschmorte Lammhaxen

mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin

4.57143
(7)

45 Min.

180 Min.

465 kcal

86
Gebratener Blumenkohl Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratener Blumenkohl

mit Sardellen, Kapern und Oliven

4.545455
(11)

20 Min.

20 Min.

212 kcal

90
Blumenkohl-Kartoffelauflauf Rezept
Klassiker mal anders
Blumenkohl-Kartoffelauflauf
4.53846
(13)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

82
Kürbis-Cheesecake Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Kürbis-Cheesecake
4.5
(6)

25 Min.

120 Min.

220 kcal

73
Rotkohlsalat mit Hähnchenspießen Rezept
Saisonale Küche
Rotkohlsalat mit Hähnchenspießen
4.5
(6)

50 Min.

75 Min.

297 kcal

80
Chicoréesalat Rezept
Figurbewusst genießen
Chicoréesalat

mit Putenstreifen und Granatapfel

4.5
(4)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

88
Gedünstete Seelachsfilets Rezept
Regional & saisonal
Gedünstete Seelachsfilets

mit Steckrüben-Kartoffel-Püree

4.5
(4)

30 Min.

40 Min.

377 kcal

93
Gestovte Bohnen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gestovte Bohnen

mit Kassler

4.5
(4)

40 Min.

55 Min.

339 kcal

67
Wirsingrouladen mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Wirsingrouladen mit Gemüse
4.5
(4)

45 Min.

45 Min.

266 kcal

100
Kalbstafelspitz aus dem Ofen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kalbstafelspitz aus dem Ofen

mit Bohnen und Tomaten

4.5
(2)

40 Min.

90 Min.

376 kcal

85
Kalbsfrikadellen – smarter Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Kalbsfrikadellen – smarter

mit Austernpilzen

4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

549 kcal

88
Hirschkarree mit Kürbis Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

4.5
(2)

80 Min.

80 Min.

412 kcal

86
Gebratener Seelachs Rezept
Gesundes Grundrezept
Gebratener Seelachs

auf Mangold-Curry

4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

331 kcal

82
Hähnchentopf Rezept
Saisonale Küche
Hähnchentopf

mit Birnen und Bohnen

4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

381 kcal

98
Kokos-Curry mit Schweinefleisch Rezept
Kokos-Curry mit Schweinefleisch
4.5
(2)

20 Min.

50 Min.

280 kcal

88
Gratinierter Chicorée mit Schinken Rezept
Klassiker in Low Carb
Gratinierter Chicorée mit Schinken
4.5
(2)

20 Min.

35 Min.

277 kcal

75
Griechischer Salat Rezept
Griechischer Salat
4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

361 kcal

98

Die Herbstrezepte von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte entwickelt. So wird der Herbst zu Ihrer Lieblingsjahreszeit. Probieren Sie doch mal unsere Kastanien-Kartoffel-Suppe, unseren Tafelspitzeintopf oder unser Pflaumen-Chutney. Oder Herbstrezepte zum Backen: klassischer Apfelkuchen, holländisches Gewürzbrot, Birnen-Rührkuchen oder Macademia-Gebäck. 

So schmeckt der Herbst

Ob schnell, vegetarisch, raffiniert oder deftig – bei unseren herbstlichen Gerichten zum Aufwärmen und Schlemmen werden Sie garantiert fündig. Auch wenn der Herbst den Beginn der dunklen und grauen Jahreszeit einläutet, wird es in der Küche zumindest noch einmal richtig bunt – denn mit der großen Auswahl an regionalen und saisonalen Zutaten lässt sich allerlei Leckeres zaubern. Unsere Rote-Bete-Suppe setzt mit der farbenfrohe Knolle nicht nur optisch sondern auch geschmacklich tolle Akzente! Außerdem ist sie mit unter 200 Kalorien pro Portion ein idealer Schlankmacher. Aber auch von der Kürbis-Möhren-Suppe dürfen Sie dank dem hohen Gemüseanteil gerne einen zweiten Teller essen. Ob als Vorspeise oder leichtes Mittagessen: Die milde und trotzdem würzige Suppe mit leicht süßlicher Note schmeckt eigentlich immer!

Dabei eignet sich der orange-rote Kürbis besonders gut für schlanke Herbstrezepte, denn er liefert kaum Fett oder Kohlenhydrate, dafür ordentlich Vitamin A und Kalium. Die vielen Nährstoffe in Verbindung mit der geringen Kalorienmenge machen den Kürbis zum perfekten Fitness-Food. Feines Kürbispüree ist zum Beispiel eine tolle Alternative zu kohlenhydratreichem Kartoffelstampf.

Aber auch beliebte Pilzsorten haben jetzt im Herbst ihren großen Auftritt – So können Sie mit ein paar Zutaten im Handumdrehen eine super einfache Pfifferlingspfanne zaubern. Sie haben Lust auf ein ausgefallenes Pilzrezept? Dann probieren Sie unseren Pilz-Kaiserschmarren. Diese herzhafte Version der fluffigen Nationalspeise aus Österreich steht in maximal 35 Minuten auf dem Tisch und lässt die Herzen großer und kleiner Pilzfans höher schlagen.                                                                                    

Backen mit Herbstobst       

Auch wenn die Zeit der Erdbeerkuchen und Heidelbeertörtchen jetzt erstmal passé ist – haben wir eigentlich keinen Grund lange traurig zu sein. Denn im Herbst versüßen wir uns die Tage mit herrlichem Birnenkompott oder fluffigem Apfel-Quark-Auflauf .

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
Hauptkategorien
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
Diäten
Internationale Küche
Abbrechen
Rezepte filtern