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Zimtsterne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zimtsterne
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42
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
2 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
1 TL
½ TL
1 TL
80 g
20 g
gemahlene Haselnüsse
1 EL
2 EL
35 g
Mehl zum Ausrollen
Stevia Streusüße zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Stevia, den Zitronenabrieb, den Zimt, das Mehl und die Nüsse in einer Schüssel vermengen. Den Rum, die Milch und die Butter dazugeben, vermengen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und Bleche mit Backpapier auslegen.
Schritt 3/4
Den Teig portionsweise auf bemehlter Fläche ca. 0,5 cm dünn ausrollen. Mit Ausstechern Sterne ausschneiden und auf die Bleche legen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und mit Streusüße bestauben.
Schritt 4/4
In der luftdicht verschlossenen Verpackung (z. B. Keksdose) halten sich die Plätzchen mehrere Monate.

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