Brokkoli mit Blauschimmelkäse

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Brokkoli mit Blauschimmelkäse
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Health Score:
9,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
444
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien444 kcal(21 %)
Protein33 g(34 %)
Fett31 g(27 %)
Kohlenhydrate8 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe9 g(30 %)
Automatic
Vitamin A0,7 mg(88 %)
Vitamin D0,7 μg(4 %)
Vitamin E2,6 mg(22 %)
Vitamin K540,9 μg(902 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂1,1 mg(100 %)
Niacin10,3 mg(86 %)
Vitamin B₆1 mg(71 %)
Folsäure167 μg(56 %)
Pantothensäure5,6 mg(93 %)
Biotin5,4 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C282 mg(297 %)
Kalium868 mg(22 %)
Calcium837 mg(84 %)
Magnesium84 mg(28 %)
Eisen3,1 mg(21 %)
Jod85 μg(43 %)
Zink3,9 mg(49 %)
gesättigte Fettsäuren19,6 g
Harnsäure243 mg
Cholesterin72 mg
Zucker gesamt8 g

Zutaten

für
2
Zutaten
600 g Brokkoli
200 g Roquefort
Salz
2 schönes Salatblätter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrokkoliSalzSalatblatt

Zubereitungsschritte

1.
Brokkoli in Röschen und in kochendem Salzwasser ca. 4 Min. garen.
2.
Käse in Würfel schneiden. Salat waschen, trocken schütteln und auf Teller legen.
3.
Brokkoli abgießen, abtropfen lassen, auf die Salatblätter verteilen und mit Käse bestreut sofort servieren