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Eingemachte Birnen

Eingemachte Birnen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 größere Gläser mit Twist-Off-Deckeln
2 kg
500 ml
400 g
2
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und ins Zitronenwasser legen (damit sie nicht braun werden).
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2
Weißwein mit 1 l Wasser verdünnen, Zucker, Zitronensaft, Gewürze zufügen und aufkochen. Birnen abtropfen lassen und in die Wein-Wasser-Mischung geben, wieder aufkochen und sofort in die Gläser füllen. Gläser sofort verschließen, auf die Deckel stellen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

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