Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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277 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Kalte spanische Suppe (Gazpacho) Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte spanische Suppe (Gazpacho)
4.9
(20)

30 Min.

90 Min.

290 kcal

90
Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette Rezept
Beugt Erkältungen vor
Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette
4.9
(10)

20 Min.

40 Min.

259 kcal

93
Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln
4.88889
(9)

40 Min.

40 Min.

433 kcal

88
Meerrettich-Kartoffel-Suppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
Meerrettich-Kartoffel-Suppe

mit Walnuss-Petersilien-Gremolata und Preiselbeersauce

4.88889
(9)

30 Min.

50 Min.

332 kcal

94
Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika
4.88889
(9)

45 Min.

45 Min.

209 kcal

90
Möhrencremesuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

4.875
(16)

10 Min.

25 Min.

99 kcal

100
Spinat-Quinoa-Suppe Rezept
Superfood aus der Heimat
Spinat-Quinoa-Suppe
4.875
(8)

30 Min.

30 Min.

271 kcal

99
Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept
Seelenwärmer
Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen
4.875
(8)

30 Min.

30 Min.

442 kcal

92
Shakshuka mit Tomaten und Zucchini Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Shakshuka mit Tomaten und Zucchini
4.86842
(38)

35 Min.

35 Min.

522 kcal

95
Linsen-Kartoffel-Suppe Rezept
Kochen für Kinder
Linsen-Kartoffel-Suppe
4.846155
(26)

25 Min.

25 Min.

351 kcal

88
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
4.846155
(13)

25 Min.

25 Min.

469 kcal

89
Cremige Butternut-Kürbissuppe Rezept
Gut für die Haut
Cremige Butternut-Kürbissuppe
4.846155
(13)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

93
Vegane Zucchinisuppe Rezept
Gesunder Feierabend
Vegane Zucchinisuppe
4.842105
(19)

30 Min.

55 Min.

238 kcal

97
Cremige Karottensuppe Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Cremige Karottensuppe
4.833335
(6)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

99
Curry-Kokossuppe mit Linsen und Zucchini Rezept
Curry-Kokossuppe mit Linsen und Zucchini
4.833335
(6)

10 Min.

40 Min.

390 kcal

97
Geröstete Kürbissuppe mit Feta Rezept
Seelenwärmer
Geröstete Kürbissuppe mit Feta
4.81818
(11)

50 Min.

50 Min.

393 kcal

96
Kartoffelgulasch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffelgulasch
4.8
(15)

30 Min.

55 Min.

255 kcal

93
Brokkolisuppe mit Leinsamen Rezept
Low Carb Lunch
Brokkolisuppe mit Leinsamen
4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

92
Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren Rezept
Seelenwärmer
Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren
4.8
(5)

25 Min.

790 Min.

335 kcal

100
Cremige Bärlauchsuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Bärlauchsuppe
4.8
(5)

40 Min.

40 Min.

398 kcal

89
Radieschen-Kartoffel-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

4.75
(8)

40 Min.

40 Min.

87 kcal

87
Weiße Bohnen mit Tomatensauce Rezept
Enthält viel Eisen
Weiße Bohnen mit Tomatensauce
4.75
(4)

25 Min.

790 Min.

275 kcal

90
Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween Rezept
Für die ganze Familie
Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween
4.75
(4)

15 Min.

40 Min.

282 kcal

86
Deftige Käsesuppe mit Brokkoli und Mais Rezept
Smarte Resteküche
Deftige Käsesuppe mit Brokkoli und Mais
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

533 kcal

85
Champignonsuppe Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Champignonsuppe
4.75
(4)

20 Min.

40 Min.

156 kcal

94
Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe
4.75
(4)

30 Min.

810 Min.

339 kcal

95
Schwarzwurzelcremesuppe mit Orange Rezept
Saisonale Küche
Schwarzwurzelcremesuppe mit Orange
4.75
(4)

20 Min.

50 Min.

181 kcal

90
Kürbissuppe mit Birne Rezept
Low Carb Lunch
Kürbissuppe mit Birne
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

195 kcal

86
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept
Seelenwärmer
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus
4.733335
(15)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

100
Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander Rezept
Entzündungslindernd
Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander
4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

389 kcal

95
Käse-Lauch-Suppe mit Linsen Rezept
Seelenwärmer
Käse-Lauch-Suppe mit Linsen
4.6875
(16)

30 Min.

30 Min.

499 kcal

92
Linsensuppe mit Lauch Rezept
Seelenwärmer
Linsensuppe mit Lauch
4.666665
(9)

30 Min.

30 Min.

274 kcal

95
Kichererbsensuppe auf marokkanische Art Rezept
Feine Gemüseküche
Kichererbsensuppe auf marokkanische Art
4.666665
(6)

30 Min.

795 Min.

512 kcal

97
Linsen-Gemüse-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Linsen-Gemüse-Suppe
4.666665
(6)

20 Min.

80 Min.

287 kcal

95
Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe
4.666665
(6)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

93
Pastinaken-Apfel-Suppe Rezept
Verdauungsfördernd
Pastinaken-Apfel-Suppe
4.666665
(6)

30 Min.

30 Min.

376 kcal

88
Grüne Spargelsuppe Rezept
Smarte Hausmannskost
Grüne Spargelsuppe
4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

186 kcal

88
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis
4.666665
(3)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

85
Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons Rezept
Smarte Hausmannskost
Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

271 kcal

92
Pastinakencremesuppe mit Croûtons Rezept
Seelenwärmer
Pastinakencremesuppe mit Croûtons
4.666665
(3)

20 Min.

35 Min.

223 kcal

86
Tomatensuppe mit Lavendel Rezept
Saisonale Küche
Tomatensuppe mit Lavendel

und Harissa

4.6
(5)

20 Min.

30 Min.

70 kcal

98
Orientalische Linsensuppe Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Orientalische Linsensuppe
4.588235
(17)

20 Min.

50 Min.

360 kcal

97
Orientalischer Graupeneintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

4.57143
(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

90
Bohnen-Wirsing-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Bohnen-Wirsing-Eintopf
4.555555
(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

96
Gemüsesuppe mit Kohl Rezept
Für die ganze Familie
Gemüsesuppe mit Kohl
4.52941
(17)

25 Min.

35 Min.

209 kcal

100
Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl Rezept
Superfood aus der Heimat
Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl
4.5
(10)

40 Min.

40 Min.

302 kcal

98
Rote-Linsen-Tomaten-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Rote-Linsen-Tomaten-Suppe
4.5
(8)

35 Min.

35 Min.

262 kcal

100
Rote-Bete-Eintopf mit Flädle Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rote-Bete-Eintopf mit Flädle
4.5
(6)

45 Min.

45 Min.

245 kcal

90

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte

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