Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Gemüse-Fisch-Suppe

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gemüse-Fisch-Suppe

Gemüse-Fisch-Suppe - Eintopf mal anders – mit edlem Fisch

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
215
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Kräuter wie Petersilie, Oregano, Rosmarin und Thymian haben einen beruhigenden Effekt auf den Magen-Darm-Trakt. Die ätherischen Öle regen die Produktion von Verdauungssäften an und helfen gegen Blähungen.

Genießen Sie zur Suppe eine Scheibe Vollkornbrot – das bringt zusätzliche Ballaststoffe und sorgt so für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert215 kcal(10 %)
Protein24 g(24 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate16 g(11 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1 Stiel
1
Zitrone (Saft)
1 Stück
Blumenkohl (200 g)
2
Möhren (200 g)
1
große Kartoffel (200 g)
1 EL
600 ml
1
2
½ Bund
Petersilie (10 g)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Seelachsfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Oregano waschen und Blättchen abzupfen. Fisch mit Oregano und Zitronensaft mischen und ziehen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren und Kartoffel schälen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Brühe zugießen und 8 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Schritt 3/4

Seelachswürfel mit Oreganoblättchen und Zitronensaft zur Suppe geben und bei kleiner Hitze in weiteren 8 Minuten gar ziehen lassen.

Schritt 4/4

Währenddessen Zucchini und Tomaten putzen, waschen und klein schneiden. Zur Suppe geben und 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Inzwischen Petersilie waschen und hacken und zum Schluss über die Suppe streuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

25% reduziert: Reiskocher von REISHUNGER
VON AMAZON
97,49 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Vileda
VON AMAZON
Preis: 62,89 €
29,75 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Vileda
VON AMAZON
Preis: 109,99 €
88,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages