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Halloumi-Gemüse-Spieße

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Halloumi-Gemüse-Spieße
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
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Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1
2
1
1
Lorbeerblatt nach Belieben
1 TL
frisch gehackter Oregano
1 TL
frisch gehackter Thymian
4 EL
1
durchgepresste Knoblauchzehe
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1.

Den Käse in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zucchini waschen, vom Stielansatz befreien und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Paprikaschoten waschen, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Würfel schneiden.

2.

Die Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken, nach Belieben mit einem Lorbeerblatt dazwischen.

3.

Die Kräuter mit dem Öl, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit einstreichen. Kurz ziehen lassen.

4.

Den Holzkohlegrill vorbereiten oder den Grill im Backofen vorheizen.

5.

Die Spieße auf den Rost (mit Backblech darunter) legen und unter öfterem Wenden in 10-15 Minuten goldbraun grillen lassen.

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