Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Feldsalat mit Bratkartoffeln und Roastbeef Rezept

Feldsalat mit Bratkartoffeln und Roastbeef

40 Min.

760 Min.

316 kcal

Kartoffelbrot Rezept

130 Min.

130 Min.

2255 kcal

Bunte Gemüsesuppe mit Hirse Rezept

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Hirse

50 Min.

50 Min.

290 kcal

Rotkrautsalat mit Kartoffeln und Orangen Rezept

Rotkrautsalat mit Kartoffeln und Orangen

40 Min.

50 Min.

Muschel-Gemüsesuppe Rezept

Saisonale Küche

Muschel-Gemüsesuppe

40 Min.

40 Min.

468 kcal

Chicorée-Möhrensalat Rezept

Chicorée-Möhrensalat

25 Min.

25 Min.

159 kcal

Steckrübeneintopf mit Lamm Rezept

Steckrübeneintopf mit Lamm

30 Min.

140 Min.

639 kcal

Bandnudeln Rezept

mit getrockneten Tomaten und Spargel

40 Min.

40 Min.

606 kcal

Gemüsesuppe mit Hackbällchen Rezept

Leichtes Abendessen

Gemüsesuppe mit Hackbällchen

60 Min.

60 Min.

505 kcal

Schwarzwurzeln Rezept

mit Pecorino und Parmaschinken

25 Min.

45 Min.

Gemüse-Vollkornspaghetti Rezept

Gemüse-Vollkornspaghetti

40 Min.

40 Min.

588 kcal

Spaghetti mit Grillgemüse und Schafskäse Rezept

Spaghetti mit Grillgemüse und Schafskäse

40 Min.

40 Min.

588 kcal

Steckrüben-Linsen-Eintopf Rezept

Steckrüben-Linsen-Eintopf

70 Min.

70 Min.

247 kcal

Lammmedaillons mit glasierten Möhren Rezept

Lammmedaillons mit glasierten Möhren

35 Min.

35 Min.

420 kcal

Spargelsalat mit Gurkendressing Rezept

Spargelsalat mit Gurkendressing

35 Min.

35 Min.

131 kcal

Rosenkohl-Gratin Rezept

Rosenkohl-Gratin

mit kleinen Kartoffelklößchen

60 Min.

60 Min.

Möhren-Apfelsuppe Rezept

Möhren-Apfelsuppe

35 Min.

35 Min.

359 kcal

Chinesisches Fischfondue Rezept

Figurbewusst genießen

Chinesisches Fischfondue

60 Min.

60 Min.

424 kcal

Möhren-Pastinakengemüse Rezept

Möhren-Pastinakengemüse

15 Min.

15 Min.

Deftiger Couscous mit Fleisch und Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Deftiger Couscous mit Fleisch und Gemüse

85 Min.

85 Min.

729 kcal

Ente süßsauer Rezept

Meal-Prep-Gericht

Ente süßsauer

25 Min.

25 Min.

632 kcal

Kartoffel-Apfel-Gratin Rezept

Kartoffel-Apfel-Gratin

60 Min.

60 Min.

650 kcal

Lachs mit Kapernsauce und Kartoffeln Rezept

Lachs mit Kapernsauce und Kartoffeln

35 Min.

35 Min.

632 kcal

Steinbutt mit Kartoffelkruste Rezept

Steinbutt mit Kartoffelkruste

40 Min.

40 Min.

Suppenfleisch mit Gemüse Rezept

Klassiker mal anders

Suppenfleisch mit Gemüse

180 Min.

180 Min.

703 kcal

Gemüsesuppe mit Radieschen Rezept

Gemüsesuppe mit Radieschen

20 Min.

50 Min.

149 kcal

Möhren-Ingwergemüse Rezept

Möhren-Ingwergemüse

25 Min.

35 Min.

178 kcal

Hackfleischquiche mit Gemüse Rezept

Hackfleischquiche mit Gemüse

20 Min.

50 Min.

590 kcal

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Kalbskoteletts vom Grill Rezept

Kalbskoteletts vom Grill

25 Min.

70 Min.

629 kcal

Backofenkartoffeln Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

10 Min.

40 Min.

349 kcal

Tomatensalat mit Avocado Rezept

Tomatensalat mit Avocado

25 Min.

25 Min.

330 kcal

Süßkartoffel in Folie gegrillt Rezept

Süßkartoffel in Folie gegrillt

15 Min.

55 Min.

448 kcal

Lachs mit Zitronen, Kartoffeln und Schafskäse Rezept

Lachs mit Zitronen, Kartoffeln und Schafskäse

25 Min.

60 Min.

582 kcal

Süß-saure Karotten (eingelegt) Rezept

Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

Salat mit Nüssen und Ziegenkäse Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Salat mit Nüssen und Ziegenkäse

30 Min.

30 Min.

388 kcal

Kartoffelgratin mit Sahne (Gratin dauphinois) Rezept

Kartoffelgratin mit Sahne (Gratin dauphinois)

25 Min.

70 Min.

403 kcal

Sheperd´s Pie Rezept

30 Min.

100 Min.

1642 kcal

Karotten garen Rezept

Gesundes Grundrezept

10 Min.

18 Min.

80 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

30 Min.

120 Min.

712 kcal

Kartoffeln mit Olivendip Rezept

Kartoffeln mit Olivendip

30 Min.

70 Min.

517 kcal

Kartoffelsuppe nach fränkischer Art Rezept

Kartoffelsuppe nach fränkischer Art

30 Min.

60 Min.

311 kcal

Minz-Erbsensoße Rezept

Minz-Erbsensoße

10 Min.

25 Min.

152 kcal

Paprikasoße Rezept

25 Min.

65 Min.

198 kcal

Sauce Hollandaise mit Basilikum Rezept

Sauce Hollandaise mit Basilikum

25 Min.

25 Min.

2063 kcal

Saltimbocca vom Kalb Rezept

Smarter Klassiker

Saltimbocca vom Kalb

15 Min.

23 Min.

320 kcal

Kartoffeln mit Salzkruste und Mojosoßen Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Kartoffeln mit Salzkruste und Mojosoßen

35 Min.

60 Min.

618 kcal

Kartoffelauflauf mit Zucchini Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelauflauf mit Zucchini

25 Min.

65 Min.

397 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.