Mein Kochbuch

Reisbrot

Name: Reisbrot
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Packung Slendier (Reis STYLE); 1 Tasse Sonnenblumenkerne; 0.5 Tasse Leinsamen; 0.5 Tasse Walnuss (gehackt); 1.5 Tassen Haferflocken; 2 EL Chia-Samen; 4 EL Flohsamenschalen; 1 EL Salz; ca 1,5 Tassen Wasser; 1 EL Olivenöl

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Rezeptautor: EAT SMARTER

3

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162

kcal

Brennwert

10 min

Zubereitung

3 h 15 min

Fertig

mittel

Schwierigkeit

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>

Zutaten

für 1 Brot

½ Packung

Slendier Reis STYLE

1 Tasse

Sonnenblumenkerne

½

Tasse Leinsamen

½

Tasse Walnuss (gehackt)

1 ½ Tassen

2 EL

4 EL

1 EL

ca 1,5 Tassen Wasser

1 EL

Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Slendier Rice STYLE nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hälfte davon im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen

Schritt 2/5

Die andere Hälfte Slendier Rice STYLE mit den restlichen Zutaten in einer Kastenform vermischen so das eine feste Masse entsteht.

Schritt 3/5

Den Teig mindestens zwei Stunden, am besten jedoch über Nacht ruhen lassen. Er ist fertig, wenn er hart geworden ist.

Schritt 4/5

Den Ofen auf 180°C vorheizen und für 25 Minuten in der Form backen. Den Laib danach aus der Form nehmen und für weitere 40 Minuten auf einem Rost backen. Das Brot ist fertig, wenn es beim draufklopfen leicht hohl klingt.

Schritt 5/5

Den Laib vor dem schneiden komplett erkalten lassen. Das Brot im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.

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