Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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437 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce Rezept

Für die ganze Familie

Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce

90 Min.

90 Min.

490 kcal

Blumenkohl-Romanescosuppe Rezept

Meal-Prep-Gericht

Blumenkohl-Romanescosuppe

35 Min.

35 Min.

137 kcal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson Rezept

Regional & saisonal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson

25 Min.

65 Min.

411 kcal

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons Rezept

Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons

20 Min.

60 Min.

381 kcal

Knusprig gebackener Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Knusprig gebackener Blumenkohl

25 Min.

45 Min.

468 kcal

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen Rezept

Gut für's Herz

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

40 Min.

70 Min.

560 kcal

Süßer Kürbis Rezept

Süßer Kürbis

30 Min.

55 Min.

525 kcal

Kürbis-Topinamburauflauf Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Topinamburauflauf

25 Min.

60 Min.

406 kcal

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot Rezept

Schnell und einfach

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot

35 Min.

35 Min.

347 kcal

Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Kürbissuppe mit Kartoffeln

20 Min.

55 Min.

206 kcal

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

25 Min.

25 Min.

299 kcal

Lammragout mit Mandeln und Kürbis Rezept

Saisonale Küche

Lammragout mit Mandeln und Kürbis

20 Min.

70 Min.

624 kcal

Gemüsecremesuppe mit Roter Bete Rezept

Gemüsecremesuppe mit Roter Bete

20 Min.

55 Min.

134 kcal

Zucchini-Auflauf mit Kürbis Rezept

Zucchini-Auflauf mit Kürbis

15 Min.

45 Min.

449 kcal

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis Rezept

Smarter Klassiker

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis

35 Min.

75 Min.

517 kcal

Lachsspieße mit Teriyakisoße Rezept

Besonders eiweißreich

Lachsspieße mit Teriyakisoße

30 Min.

110 Min.

789 kcal

Pastinaken-Mangoldsalat Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Pastinaken-Mangoldsalat

25 Min.

50 Min.

248 kcal

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken Rezept

Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken

60 Min.

135 Min.

510 kcal

Kürbissuppe mit Apfel Rezept

Kürbissuppe mit Apfel

25 Min.

45 Min.

242 kcal

Butternusskürbissuppe mit Rosenkohl Rezept

Saisonale Küche

Butternusskürbissuppe mit Rosenkohl

20 Min.

50 Min.

197 kcal

Mini-Kürbisse mit Hackfleischfüllung Rezept

Mini-Kürbisse mit Hackfleischfüllung

20 Min.

70 Min.

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu Rezept

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu

45 Min.

75 Min.

Steckrübensuppe Rezept

Steckrübensuppe

40 Min.

40 Min.

488 kcal

Kürbissuppe im Kürbis Rezept

Kürbissuppe im Kürbis

40 Min.

40 Min.

332 kcal

Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix® Rezept

Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix®

20 Min.

35 Min.

332 kcal

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis für den Thermomix® Rezept

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis für den Thermomix®

20 Min.

780 Min.

454 kcal

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip Rezept

Starkoch-Rezept

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip

60 Min.

60 Min.

634 kcal

Ofengemüsesalat auf Buchweizen Rezept

Feine Gemüseküche

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

45 Min.

45 Min.

556 kcal

Gefüllte Rote Bete mit Linsen und Quitten Rezept

Saisonale Küche

Gefüllte Rote Bete mit Linsen und Quitten

60 Min.

120 Min.

373 kcal

Glasierte Rote-Bete-Knödel Rezept

Starkoch-Rezept

Glasierte Rote-Bete-Knödel

mit Kümmelbutter, Meerrettich und Dill

35 Min.

60 Min.

664 kcal

Rote-Bete-Tarte mit Feta Rezept

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Tarte mit Feta

45 Min.

80 Min.

242 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Blauschimmel-Toast Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Blauschimmel-Toast

35 Min.

50 Min.

522 kcal

Herbstgemüse mit Ziegenfrischkäse und Feigen Rezept

Starkoch-Rezept

Herbstgemüse mit Ziegenfrischkäse und Feigen

40 Min.

60 Min.

523 kcal

Karamellisierter Kürbis im Backofen Rezept

Saisonale Küche

Karamellisierter Kürbis im Backofen

15 Min.

45 Min.

570 kcal

Würzige Kürbissuppe mit Reis Rezept

Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

30 Min.

50 Min.

250 kcal

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren Rezept

Besonders eiweißreich

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren

30 Min.

30 Min.

691 kcal

Geschmorter Kürbis mit Salbei Rezept

Saisonale Küche

Geschmorter Kürbis mit Salbei

und Tomaten-Couscous

30 Min.

45 Min.

391 kcal

Gebratene Pilze Rezept

Schlank und vegan

Gebratene Pilze

15 Min.

15 Min.

148 kcal

Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen

40 Min.

40 Min.

302 kcal

Rosenkohl auf Reis Rezept

Saisonale Küche

Rosenkohl auf Reis

45 Min.

45 Min.

512 kcal

Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Feta und Roter Bete

25 Min.

25 Min.

478 kcal

Kürbis-Grünkern-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Grünkern-Salat

35 Min.

35 Min.

364 kcal

Kürbis-Fisch-Gratin Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Kürbis-Fisch-Gratin

25 Min.

60 Min.

388 kcal

Spaghetti mit Kürbis und Joghurt-Kräuter-Sauce Rezept

Saisonale Küche

Spaghetti mit Kürbis und Joghurt-Kräuter-Sauce

36 Min.

36 Min.

609 kcal

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen

30 Min.

30 Min.

442 kcal

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

20 Min.

20 Min.

253 kcal

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

20 Min.

50 Min.

411 kcal

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.