Sommerdessert Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
379 Sommerdessert Rezepte von EAT SMARTER
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Joghurt-Beeren-Eis am Stiel Rezept
Leichter Eisgenuss
4.666665
(3)

30 Min.

240 Min.

201 kcal

69
Quarkeis mit Beeren Rezept
Leichter Eisgenuss
4.666665
(3)

20 Min.

320 Min.

127 kcal

69
Erdbeertorte mit Joghurtcreme Rezept
Smart snacken
4.666665
(3)

90 Min.

270 Min.

292 kcal

61
Joghurt-Erdbeer-Eis am Stiel Rezept
Erfrischend und leicht
4.666665
(3)

20 Min.

320 Min.

137 kcal

74
Apfel-Eis Rezept
Clever naschen
4.666665
(3)

10 Min.

250 Min.

101 kcal

100
Erdbeer-Tiramisu Rezept
Smarter Klassiker

mit Fruchtsaft

4.615385
(13)

30 Min.

210 Min.

311 kcal

57
Magerquark-Eis mit Erdbeeren Rezept
Erfrischend und leicht
4.6
(10)

5 Min.

5 Min.

99 kcal

79
Frozen Joghurt mit Himbeeren Rezept
Clever naschen
4.6
(5)

15 Min.

105 Min.

137 kcal

74
Strawberry Cheesecake Rezept
Ohne Backen
4.5
(16)

20 Min.

80 Min.

301 kcal

68
Kokos-Reisbällchen Rezept
Naschen ohne Reue
4.5
(12)

30 Min.

60 Min.

99 kcal

83
Brombeer-Schichtjoghurt Rezept
Erfrischend und leicht

mit Pistazien

4.5
(10)

10 Min.

10 Min.

185 kcal

79
Schnelles Erdbeersorbet Rezept
Clever naschen

mit Zitronensaft

4.5
(4)

20 Min.

40 Min.

131 kcal

79
Erdbeer-Tiramisu-Rolle Rezept
Clever naschen

mit Espresso

4.5
(4)

45 Min.

180 Min.

162 kcal

69
Matcha Frappuccino Rezept
Erfrischend und leicht
4.5
(2)

5 Min.

5 Min.

72 kcal

54
Erdbeer-Frischkäse-Schnitten Rezept
Naschen ohne Reue

auf Löffelbiskuits

4.5
(2)

35 Min.

215 Min.

153 kcal

64
Erdbeer-Joghurt-Parfait Rezept

30 Min.

210 Min.

454 kcal

57
Quark-Eis mit Banane Rezept
Clever naschen
4.5
(2)

20 Min.

320 Min.

211 kcal

84
Johannisbeerkuchen mit Baiser Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.5
(2)

20 Min.

150 Min.

5241 kcal

70
Crumble mit Himbeeren und Rhabarber Rezept
Figurbewusst genießen
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

436 kcal

79
Melonen-Quark-Eis Rezept
Leichter Eisgenuss
4.5
(2)

20 Min.

350 Min.

160 kcal

74
Erdbeer-Joghurt-Terrine Rezept
Erfrischend und leicht
4.5
(2)

30 Min.

270 Min.

172 kcal

76
Erdbeer-Tiramisu ohne Ei Rezept

30 Min.

150 Min.

551 kcal

51
Erdbeer-Mascarpone-Parfait Rezept
Für Glücksgefühle
4.5
(2)

60 Min.

240 Min.

505 kcal

62
Minzquark mit Stachelbeeren Rezept
Regional & saisonal
4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

161 kcal

71
Erdbeer-Crumble vegan Rezept
Saisonale Küche
4.5
(2)

20 Min.

40 Min.

364 kcal

87
Papayaeis mit Kokos Rezept
Erfrischend und leicht
4.5
(2)

15 Min.

135 Min.

101 kcal

96
Quinoa-Pancakes Rezept
Smart frühstücken
4.454545
(11)

10 Min.

20 Min.

141 kcal

92
Erdbeer-Espresso-Schichtspeise Rezept
Naschen ohne Reue

mit Orangenquark

4.333335
(9)

30 Min.

30 Min.

207 kcal

68
Beeren-Baiser-Kuchen Rezept
Saisonale Küche

mit Stachelbeeren

4.333335
(3)

25 Min.

60 Min.

146 kcal

64
Erdbeerparfait ohne Zucker Rezept
Ohne raffinierten Zucker
4.333335
(3)

45 Min.

345 Min.

94 kcal

74
Brombeer-Dessert mit Quark Rezept
Clever naschen
4.333335
(3)

20 Min.

20 Min.

383 kcal

74
Exotischer Obstsalat mit Granatapfelkernen Rezept
Macht glücklich
4.333335
(3)

20 Min.

20 Min.

250 kcal

87
Apfelkuchen auf französische Art Rezept
Macht glücklich
4.333335
(3)

25 Min.

120 Min.

298 kcal

71
Joghurt-Kirsch-Eis Rezept
Clever naschen
4.333335
(3)

20 Min.

200 Min.

86 kcal

81
Frischkäse-Joghurt-Torte Rezept
Erfrischend und leicht

mit Keksboden

4.30769
(13)

30 Min.

210 Min.

293 kcal

60
Zitronen-Cupcakes Rezept
Clever naschen
4.266665
(15)

25 Min.

50 Min.

308 kcal

85
Himbeertorte Rezept
Figurbewusst genießen

mit Joghurtcreme

4.25
(12)

60 Min.

320 Min.

124 kcal

64
Kandierte Erdbeeren Rezept
5-Zutaten-Küche
4.25
(4)

15 Min.

15 Min.

288 kcal

67
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

Beeren-Joghurt-Schichtdessert Rezept
Erfrischend und leicht

mit Kerne-Mix

4.2
(5)

15 Min.

15 Min.

165 kcal

87
Zitronentarte mit Ricotta Rezept
Ohne raffinierten Zucker
4.2
(5)

25 Min.

100 Min.

220 kcal

70
Mini-Blaubeertorte Rezept
Backen mit Superfood

mit Buttermilchcreme

4.166665
(6)

40 Min.

120 Min.

186 kcal

73
Mango-Mousse-Torte Rezept
Clever naschen

mit Kokos-Ingwer-Biskuit

4.076925
(13)

50 Min.

300 Min.

234 kcal

77
Himbeerschecke Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Schmandguss

4
(14)

20 Min.

95 Min.

224 kcal

61
Stracciatella-Quark Rezept
Snacks für Kinder
4
(2)

20 Min.

20 Min.

121 kcal

68
Saftiger Obstsalat im Glas Rezept
Clean Eating Snack
4
(2)

20 Min.

80 Min.

111 kcal

96
Tiramisu mit Sommerbeeren Rezept
Naschen ohne Reue
4
(2)

20 Min.

80 Min.

183 kcal

65
Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol Rezept

10 Min.

10 Min.

Wie könnte man die Zeit der sommerlichen Früchte besser nutzen, als diese in feine Sommerdesserts zu verwandeln? Was gibt es Besseres, als sich an einem heißen Sommertag mit einem leckeren Nachtisch zu belohnen? Dabei darf es gerne leicht und fruchtig sein, denn Desserts mit frischen, saisonalen Beeren oder süßen Nektarinen gehören zum Sommer einfach dazu. Ob in Kuchen, Quark oder einfach als gesunder Snack – jetzt dürfen Sie bei Erdbeeren, Pfirsiche, Heidel- und Himbeeren ordentlich zugreifen. Kosten Sie unbedingt unseren Brombeer-Schichtjoghurt. Garniert mit knackigen Pistazien – ein richtiger Hochgenuss. Wenn Sie für die ganze Famile kochen, empfehlen wir unsere Himbeer-Muffins, die schmecken besonders den Kleinen richtig gut. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Sommerliche Desserts

Sommerzeit ist Beerenzeit! Erdbeeren haben von Ende Mai bis August Saison, Himbeeren sind von Juni bis August regional erhältlich und Heidelbeeren kauft oder pflückt man am besten von Juni bis September. Dabei schmecken sie in dieser Zeit nicht nur richtig lecker, sondern sind auch wahnsinnig gesund. Bei minimalem Kaloriengehalt bieten sie viele Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe.

Mit ein paar Handgriffen und süßen Früchtchen lässt sich ein leckerer Beerencocktail oder ein leichtes Beeren-Joghurt-Schichtdessert (aus Löffelbiskuits) zaubern. Aber auch zu sommerlichen Kuchen passen Beeren (z.B. Stachelbeer, Brombeer oder Heidelbeer) einfach perfekt. Der Himbeerkuchen vom Blech ist durch seinen einfachen Teig aus Maisgrieß der perfekte Nachtisch für alle, die es eilig haben. Auch die schnellen Heidelbeer-Bananen-Muffins sind in unter 30 Minuten zubereitet und eignen sich wunderbar als Snack für ein Picknick am See. Wenn Sie es lieber luftig-cremig mögen, sollten Sie unsere Joghurt-Beeren-Torte probieren. Im Gegensatz zur schweren Buttercremetorte senkt hier fettarmer Frischkäse den Kaloriengehalt. Wer zusätzlich Kohlenhydrate sparen will, kann auch nur die Hälfte des angegebenen Zuckers verwenden und mit flüssigem Süßstoff nachsüßen.

Übrigens können Sie die Beeren für Ihr Sommerdessert auch selber pflücken, statt sie im Supermarkt zu kaufen. Wer keinen Wald vor der Tür hat, hat die Möglichkeit auch zu einer Plantage fahren und dort seine eigene Erdbeeren ernten. Denn mit eigenen Beeren schmeckt die Erdbeer-Tiramisu-Rolle oder die Himbeerschecke gleich doppelt so gut!

 

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