Sommerdessert Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
378 Sommerdessert Rezepte von EAT SMARTER
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Zwetschgen-Käsekuchen Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

45 Min.

105 Min.

497 kcal

67
Erdbeer-Vanille-Torte Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

45 Min.

200 Min.

346 kcal

63
Brombeer-Blechkuchen Rezept
Backen mit Superfood
5
(1)

30 Min.

70 Min.

227 kcal

65
Pudding-Brownies Rezept
Für Glücksgefühle
5
(1)

30 Min.

60 Min.

1508 kcal

64
Heidelbeertorte Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

60 Min.

330 Min.

305 kcal

58
Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei Rezept
Ohne raffinierten Zucker
5
(1)

45 Min.

150 Min.

191 kcal

79
Saftiger Schokoladenkuchen mit Glasur und Erdbeeren Rezept

105 Min.

105 Min.

296 kcal

72
Lockerer Apfelkuchen Rezept
Clever naschen
5
(1)

50 Min.

50 Min.

157 kcal

60
Erdbeer-Mascarpone-Trifle Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(1)

30 Min.

30 Min.

342 kcal

67
Mascarponecreme mit Erdbeeren Rezept
Ohne raffinierten Zucker
5
(1)

25 Min.

25 Min.

389 kcal

72
Erdbeerquark mit Mascarpone Rezept

15 Min.

15 Min.

248 kcal

74
Erdbeer-Mascarpone-Gratin Rezept

45 Min.

45 Min.

383 kcal

76
Erdbeer-Tiramisu im Glas Rezept

25 Min.

25 Min.

649 kcal

57
Schnelle Erdbeermousse Rezept

20 Min.

80 Min.

305 kcal

75
Erdbeer-Buttermilch-Dessert Rezept

15 Min.

15 Min.

269 kcal

67
Crema Catalana Rezept
Clever naschen
5
(1)

60 Min.

240 Min.

354 kcal

54
Obstkuchen vom Blech Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

90 Min.

90 Min.

220 kcal

81
Clafoutis mit Aprikosen Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

20 Min.

55 Min.

270 kcal

52
Mango-Kokos-Eis Rezept
Erfrischend und leicht
5
(1)

20 Min.

350 Min.

267 kcal

75
Marmorkuchen Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

30 Min.

90 Min.

5016 kcal

52
Erdbeerquark Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(1)

10 Min.

10 Min.

154 kcal

71
Kirsch-Protein-Eis Rezept
Clever naschen
5
(1)

15 Min.

395 Min.

112 kcal

Vegane Himbeer-Tartelettes Rezept
Vegan naschen
4.92857
(14)

105 Min.

105 Min.

316 kcal

86
Erdbeer-Müsli-Biskuitrolle Rezept
Gute-Laune-Rezept
4.923075
(13)

40 Min.

60 Min.

294 kcal

82
Magic Shell Smoothie Bowl Rezept
Vegan naschen
4.923075
(13)

7 Min.

7 Min.

261 kcal

93
Kaiserschmarrn mit Erdbeersauce Rezept
Clean-Eating-Rezept
4.9
(10)

20 Min.

30 Min.

279 kcal

76
Erdbeer-Chia-Smoothie Rezept
Vegan naschen
4.9
(10)

10 Min.

10 Min.

139 kcal

99
Vegane Blaubeermuffins Rezept
Vegan backen
4.88889
(9)

10 Min.

35 Min.

136 kcal

83
Überbackene Erdbeeren Rezept
Kalorienarm überbacken

mit Quarkschaum

4.875
(8)

30 Min.

40 Min.

188 kcal

79
Quark-Muffins Rezept
Figurbewusst genießen

mit Erdbeeren

4.875
(8)

30 Min.

110 Min.

87 kcal

60
Nicecream mit Erdnussbutter Rezept
Vegan naschen
4.857145
(7)

15 Min.

495 Min.

167 kcal

79
Fruchtige Quark-Himbeer-Creme – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Kaffeelikör und Löffelbiskuits

4.857145
(7)

30 Min.

150 Min.

212 kcal

48
Kokos-Vanille-Risotto mit marinierten Beeren Rezept

25 Min.

25 Min.

Himbeer-Dessert Rezept
Clever naschen
4.833335
(6)

25 Min.

25 Min.

169 kcal

83
Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille Rezept
Laktosefrei genießen
4.81818
(11)

15 Min.

30 Min.

256 kcal

89
Erdbeer-Kokoswasser-Eis am Stiel Rezept
Leichter Eisgenuss
4.8
(5)

15 Min.

315 Min.

16 kcal

100
Pink-Smoothie-Bowl mit Kokos-Vanille-Swirl Rezept
Smart frühstücken
4.785715
(14)

5 Min.

10 Min.

344 kcal

96
Johannisbeer-Joghurt-Eis Rezept
Clean Eating Snack
4.75
(4)

15 Min.

255 Min.

219 kcal

74
Quark mit Heidelbeeren Rezept
Naschen ohne Reue
4.75
(4)

15 Min.

25 Min.

250 kcal

79
Obstsalat mit Joghurt Rezept
Energy-Kick am Morgen
4.714285
(7)

25 Min.

25 Min.

136 kcal

83
Schnelles Beereneis Rezept
Leichter Eisgenuss

mit Zimt und Buttermilch

4.6875
(16)

5 Min.

20 Min.

93 kcal

84
Gekühlte Erdbeersuppe Rezept
Erfrischend und leicht

mit Ricotta-Nocken

4.666665
(3)

45 Min.

75 Min.

216 kcal

73
Spirulina Eis Rezept
Smart snacken
4.666665
(3)

10 Min.

250 Min.

203 kcal

60
Erdbeereis am Stiel Rezept

10 Min.

310 Min.

64 kcal

79
Bananen-Maracuja-Joghurt Rezept
Smart frühstücken
4.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

203 kcal

70
Blätterteig-Pflaumenkuchen Rezept

30 Min.

65 Min.

376 kcal

72
Einfaches Erdbeerparfait Rezept
5-Zutaten-Küche
4.666665
(3)

25 Min.

325 Min.

208 kcal

74
Joghurt-Beeren-Eis am Stiel Rezept
Leichter Eisgenuss
4.666665
(3)

30 Min.

240 Min.

201 kcal

69

Wie könnte man die Zeit der sommerlichen Früchte besser nutzen, als diese in feine Sommerdesserts zu verwandeln? Was gibt es Besseres, als sich an einem heißen Sommertag mit einem leckeren Nachtisch zu belohnen? Dabei darf es gerne leicht und fruchtig sein, denn Desserts mit frischen, saisonalen Beeren oder süßen Nektarinen gehören zum Sommer einfach dazu. Ob in Kuchen, Quark oder einfach als gesunder Snack – jetzt dürfen Sie bei Erdbeeren, Pfirsiche, Heidel- und Himbeeren ordentlich zugreifen. Kosten Sie unbedingt unseren Brombeer-Schichtjoghurt. Garniert mit knackigen Pistazien – ein richtiger Hochgenuss. Wenn Sie für die ganze Famile kochen, empfehlen wir unsere Himbeer-Muffins, die schmecken besonders den Kleinen richtig gut. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Sommerliche Desserts

Sommerzeit ist Beerenzeit! Erdbeeren haben von Ende Mai bis August Saison, Himbeeren sind von Juni bis August regional erhältlich und Heidelbeeren kauft oder pflückt man am besten von Juni bis September. Dabei schmecken sie in dieser Zeit nicht nur richtig lecker, sondern sind auch wahnsinnig gesund. Bei minimalem Kaloriengehalt bieten sie viele Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe.

Mit ein paar Handgriffen und süßen Früchtchen lässt sich ein leckerer Beerencocktail oder ein leichtes Beeren-Joghurt-Schichtdessert (aus Löffelbiskuits) zaubern. Aber auch zu sommerlichen Kuchen passen Beeren (z.B. Stachelbeer, Brombeer oder Heidelbeer) einfach perfekt. Der Himbeerkuchen vom Blech ist durch seinen einfachen Teig aus Maisgrieß der perfekte Nachtisch für alle, die es eilig haben. Auch die schnellen Heidelbeer-Bananen-Muffins sind in unter 30 Minuten zubereitet und eignen sich wunderbar als Snack für ein Picknick am See. Wenn Sie es lieber luftig-cremig mögen, sollten Sie unsere Joghurt-Beeren-Torte probieren. Im Gegensatz zur schweren Buttercremetorte senkt hier fettarmer Frischkäse den Kaloriengehalt. Wer zusätzlich Kohlenhydrate sparen will, kann auch nur die Hälfte des angegebenen Zuckers verwenden und mit flüssigem Süßstoff nachsüßen.

Übrigens können Sie die Beeren für Ihr Sommerdessert auch selber pflücken, statt sie im Supermarkt zu kaufen. Wer keinen Wald vor der Tür hat, hat die Möglichkeit auch zu einer Plantage fahren und dort seine eigene Erdbeeren ernten. Denn mit eigenen Beeren schmeckt die Erdbeer-Tiramisu-Rolle oder die Himbeerschecke gleich doppelt so gut!

 

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