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Selleriepüree

Rezeptautor: EAT SMARTER
Selleriepüree
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
60 g
50 g
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Sellerie schälen, klein schneiden und in wenig Salzwasser ca. 25 Min. dünsten, bis sie weich und das Wasser verdampft ist.

Schritt 2/2

Sahne zugeben, dann alles sehr fein pürieren, die Butter unterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen, warm halten. Mit Muskatnuss bestäubt servieren.

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