1

Wirsingrouladen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wirsingrouladen
1
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
altbackenes Brötchen
4
1
1 EL
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
1 TL
mittelscharfer Senf
1 TL
350 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen. Die Wirsingblätter verlesen, waschen und in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und trocken tupfen. Nebeneinander ausbreiten und den harten Strunk herausschneiden. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und in einer heißem Pfanne mit Öl glasig dünsten. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Das Hackfleisch mit dem gut ausgedrückten Brötchen, dem Ei, der Zwiebel, dem Senf und dem Thymian mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas von der Hackfleischmasse auf die Wirsingblätter geben, die gegenüberliegenden Seiten 1 cm zur Mitte einschlagen und die Blätter zu Rouladen aufrollen. Mit Küchengarn festbinden und die Rouladen in eine Auflaufform legen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/3
Die Brühe zu den Rouladen gießen und diese im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten garen. Herausnehmen, das Küchengarn entfernen und die Rouladen servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Empfehlenswert, hat gemundet :)

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
9,11 €
Läuft ab in:
Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
Preis: 15,99 €
11,78 €
Läuft ab in:
Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
Preis: 16,90 €
12,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages