Zwiebelbutter
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
1965
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.965 kcal | (94 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 209 g | (180 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 21 g | (14 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,6 g | (19 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,6 mg | (200 %) | ||
| Vitamin D | 3,1 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,3 mg | (44 %) | ||
| Vitamin K | 21,5 μg | (36 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,7 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 16 μg | (36 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 30 mg | (32 %) | ||
| Kalium | 688 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 121 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 48 mg | (16 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 14 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 134,9 g | |||
| Harnsäure | 52 mg | |||
| Cholesterin | 553 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 2 Gemüsezwiebeln
- 250 g Butter
- Salz
- weißer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Zwiebeln abziehen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel goldgelb anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und die flüssige Zwiebelbutter in ein vorbereitetes Einmachglas gießen.
2.
Auskühlen lassen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
