0

Country Potatoes mit Gemüsesalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Country Potatoes mit Gemüsesalat

Country Potatoes mit Gemüsesalat - Knusprige Kartoffelecken mit leckerem Dip.

0
Drucken
369
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zweige
2 Zweige
1 Stiel
600 g
festkochende Kartoffeln
2 EL
3
5 g
75 ml
1
200 g
2 EL
2 EL
1 EL
Ajvar (Würzpaste)
1 EL
1 Prise
3 Stiele
30 g
2 EL
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Thymian, Rosmarin und Oregano waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in 30–35 Minuten goldbraun backen, dabei gelegentlich wenden.

Schritt 2/6

Inzwischen Möhren schälen, klein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Möhrenwürfel darin andünsten. Brühe zugießen und Möhren bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten.

Schritt 3/6

Inzwischen Zucchini waschen, putzen, klein würfeln und zu den Möhren geben. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

Schritt 4/6

Für den Cocktail-Dip Frischkäse mit Salatcreme, Sonnenblumenöl, Ajwar und Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Schritt 5/6

Basilikum waschen, trockenschütteln, in feine Streifen schneiden. Käse klein würfeln. Möhren-Zucchini-Gemüse mit Käse, Basilikum, Walnussöl und Essig mischen, salzen, pfeffern.

Schritt 6/6

Kartoffelspalten mit Dip und Salat anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Etekcity Premium Luftbett Luftmatratze Gästebett Airbed Einzelbett Twin Size - 191 x 99 x 46 cm - mit eingebauter Elektrischer Luftpumpe, Max. 249 kg, Inkl. Aufbewahrungstasche und Reparaturflicken
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
CHARMANTE Baby Handabdruck und Fußabdruck Fotoalbum mit schadstofffreiem Lehm, kostbarem Bilderrahmen aus Holz und Acrylglas und Foto als Andenken für die ersten Jahre Ihres Kleinkindes - das ideale Babyparty Geschenk
VON AMAZON
17,82 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Eckgummis
VON AMAZON
37,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages