Vegan Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Rucola-Marinade Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucola-Marinade

mit Senfkörnern

10 Min.

10 Min.

60 kcal

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren Rezept

Kindersnack (4–6 Jahre)

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren

15 Min.

15 Min.

230 kcal

Bohnen-Reis-Salat Rezept

Saisonale Küche

Bohnen-Reis-Salat

mit Nektarinen und Kürbiskernen

30 Min.

100 Min.

435 kcal

Nudelsalat mit grünem Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

30 Min.

50 Min.

274 kcal

Maiskolben aus dem Ofen Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Maiskolben aus dem Ofen

35 Min.

35 Min.

266 kcal

Aprikosenfruchtaufstrich Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Aprikosenfruchtaufstrich

20 Min.

740 Min.

30 kcal

Curry thailändische Art mit Gemüse und Tofu Rezept

Veganer Sattmacher

Curry thailändische Art mit Gemüse und Tofu

25 Min.

40 Min.

351 kcal

Tofu-Spargel-Pfanne Rezept

Tofu-Spargel-Pfanne

35 Min.

35 Min.

368 kcal

Zucchini-Ratatouille Rezept

Klassiker mal anders

Zucchini-Ratatouille

30 Min.

30 Min.

152 kcal

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

40 Min.

40 Min.

391 kcal

Kokosmilchsuppe mit Spinat und Lauch Rezept

Kokosmilchsuppe mit Spinat und Lauch

15 Min.

30 Min.

302 kcal

Pasta mit Tomaten, Zucchini und Auberginen Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Pasta mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

30 Min.

30 Min.

528 kcal

Tomaten-Oliven-Salat Rezept

Tomaten-Oliven-Salat

20 Min.

20 Min.

217 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Tomatensoße auf spanische Art Rezept

Vegan für Genießer

Gebackene Kartoffeln mit Tomatensoße auf spanische Art

30 Min.

30 Min.

230 kcal

Salat mit Kichererbsen und Roter Bete Rezept

Salat mit Kichererbsen und Roter Bete

55 Min.

55 Min.

250 kcal

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch Rezept

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

20 Min.

55 Min.

167 kcal

Kichererbsensalat mit frischem Spinat Rezept

Kichererbsensalat mit frischem Spinat

20 Min.

20 Min.

309 kcal

Pasta mit Spinat und Tomaten Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

30 Min.

30 Min.

449 kcal

Bulgur-Kokos-Pfanne mit Gemüse Rezept

Bulgur-Kokos-Pfanne mit Gemüse

35 Min.

35 Min.

534 kcal

Ananaspunsch mit Ingwer und Zimt Rezept

Saisonale Küche

Ananaspunsch mit Ingwer und Zimt

15 Min.

15 Min.

121 kcal

Holunderbowle mit Melonenbällchen Rezept

Gute-Laune-Rezept

Holunderbowle mit Melonenbällchen

30 Min.

150 Min.

251 kcal

Zucchini in Essig eingelegt Rezept

Zucchini in Essig eingelegt

35 Min.

45 Min.

159 kcal

Bohnengemüse mit Tomaten Rezept

Figurbewusst genießen

Bohnengemüse mit Tomaten

25 Min.

25 Min.

71 kcal

Orientalischer Gurkensalat Rezept

Orientalischer Gurkensalat

20 Min.

20 Min.

104 kcal

Couscous-Spinatsalat Rezept

Schnell und einfach

Couscous-Spinatsalat

30 Min.

30 Min.

592 kcal

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern Rezept

Vegetarisch für Genießer

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern

25 Min.

25 Min.

420 kcal

Sellerie-Rotkohlsalat Rezept

Feine Gemüseküche

Sellerie-Rotkohlsalat

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Veganer Kaki-Kuchen mit Chia-Samen Rezept

Veganer Kaki-Kuchen mit Chia-Samen

60 Min.

810 Min.

152 kcal

Bananen-Maracuja-Joghurt Rezept

Smart frühstücken

Bananen-Maracuja-Joghurt

15 Min.

15 Min.

203 kcal

Erdbeerschorle Rezept

15 Min.

15 Min.

59 kcal

Fruchtiger Kohlsalat mit Blaubeeren Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Fruchtiger Kohlsalat mit Blaubeeren

30 Min.

30 Min.

119 kcal

Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam Rezept

Superfood aus der Heimat

Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam

25 Min.

25 Min.

281 kcal

Wirsinggemüse mit Chili Rezept

Saisonale Küche

Wirsinggemüse mit Chili

35 Min.

35 Min.

166 kcal

Apfelchips Rezept

15 Min.

255 Min.

114 kcal

Kartoffelsalat – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat – smarter

mit Gurke und Dill

40 Min.

80 Min.

130 kcal

Knusprige Kartoffelrösti Rezept

Gesundes Grundrezept

Knusprige Kartoffelrösti

mit frischer Muskatnuss

20 Min.

20 Min.

120 kcal

Couscous-Gemüse-Pfanne Rezept

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

30 Min.

30 Min.

354 kcal

Pikantes Pflaumen-Chutney Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Pflaumen-Chutney

mit Ingwer und Anis

40 Min.

50 Min.

22 kcal

Sellerie-Apfel-Suppe Rezept

Sellerie-Apfel-Suppe

35 Min.

35 Min.

215 kcal

Bulgur-Gemüse-Pilaw Rezept

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

45 Min.

45 Min.

480 kcal

Bandnudeln mit weißem Spargel Rezept

Vegan für Genießer

Bandnudeln mit weißem Spargel

und zarten Orangenfilets

30 Min.

30 Min.

561 kcal

Mango-Chutney Rezept

Vegan für Genießer

mit Ingwer und Limette

90 Min.

95 Min.

93 kcal

Klassische Gemüsebrühe Rezept

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

Tapioka-Pudding Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tapioka-Pudding

mit Ananas, Mango und Kokos

45 Min.

70 Min.

242 kcal

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen Rezept

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

20 Min.

20 Min.

534 kcal

Paprika-Auberginen-Eintopf Rezept

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

30 Min.

55 Min.

112 kcal

Kürbis-Ratatouille Rezept

Klassiker mal anders

Kürbis-Ratatouille

50 Min.

50 Min.

165 kcal

Veganer Bananen-Schoko-Kuchen Rezept

Veganer Bananen-Schoko-Kuchen

20 Min.

60 Min.

154 kcal

Leckere vegane Rezepte

Die vegane Ernährung stellt ganz besondere Anforderungen: Sie sollte ausgewogen und dennoch schmackhaft sein. Mit den veganen Rezepten von EAT SMARTER kein Problem. Sich fleischlos und ohne jegliche Tierprodukte zu ernähren muss für Sie nicht mehr Verzicht bedeuten, denn EAT SMARTER bietet über 300 leckere vegane Rezepte. Unser Angebot an veganen Rezepten ist dabei äußerst breit. Ob Quinoa, Safranmöhren oder Wildreismüsli unsere Auswahl an pflanzlichen Rezepten für die vegane Küche ist riesig. Ernähren Sie sich bewusst, gesund und kalorienarm - wir liefern die veganen Rezepte dafür!