Vegan Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

7.061 Vegan Rezepte von EAT SMARTER

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Avocado-Sandwich Rezept

Gut für die Haut

Avocado-Sandwich

(2)

30 Min.

30 Min.

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln Rezept

Schlank und vegan

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

20 Min.

Pflaumen-Chutney Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen-Chutney

mit Tamarinde

(5)

45 Min.

80 Min.

705 kcal

74

Linsencurry mit Blumenkohl Rezept

Linsencurry mit Blumenkohl

(5)

30 Min.

65 Min.

282 kcal

100

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis Rezept

Saisonale Küche

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis

(5)

30 Min.

780 Min.

339 kcal

93

Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis Rezept

Clean-Eating-Mittag

Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis

(5)

70 Min.

70 Min.

798 kcal

100

Schoko-Kokos-Drink mit Dattelspieß Rezept

Clean Eating Snack

Schoko-Kokos-Drink mit Dattelspieß

(14)

15 Min.

15 Min.

181 kcal

84

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto Rezept

Klassiker mal anders

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto

(6)

25 Min.

25 Min.

721 kcal

98

Wassermelonen-Granita Rezept

Wassermelonen-Granita

(6)

10 Min.

190 Min.

139 kcal

84

Fruchtiger Spinat-Drink Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Spinat-Drink

mit Grapefruitsaft

(3)

5 Min.

5 Min.

50 kcal

92

Orangen-Marinade Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Marinade

mit Vanille

(3)

10 Min.

10 Min.

55 kcal

96

Blutorangensalat Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Blutorangensalat

mit Vanille-Minz-Topping

(3)

20 Min.

20 Min.

111 kcal

85

Kalte Gemüse-Cremesuppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

(3)

20 Min.

140 Min.

235 kcal

98

Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept

Leichtes Abendessen

Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

(3)

25 Min.

25 Min.

193 kcal

84

Soja-Holunder-Mix Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Soja-Holunder-Mix

mit Mineralwasser

(3)

5 Min.

5 Min.

55 kcal

71

Gedörrte Spitzpaprika Rezept

Gesundes Grundrezept

Gedörrte Spitzpaprika

(Peperoni-Cruschi)

(3)

5 Min.

485 Min.

37 kcal

100

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho) Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

(3)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

98

Schwarzwurzel-Nussgratin Rezept

Schwarzwurzel-Nussgratin

(3)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

96

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette Rezept

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

(3)

60 Min.

60 Min.

99 kcal

86

Curry-Rosenkohl-Suppe Rezept

Curry-Rosenkohl-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

99

Vanille-Kokos-Milchreis mit Mango Rezept

Macht glücklich

Vanille-Kokos-Milchreis mit Mango

(3)

10 Min.

35 Min.

648 kcal

64

Vegan für Genießer

(3)

20 Min.

40 Min.

158 kcal

71

Tofubällchen auf Bulgursalat Rezept

Eiweißreich und vegan

Tofubällchen auf Bulgursalat

(3)

50 Min.

50 Min.

488 kcal

90

Steckrüben-Spaghetti Rezept

Klassiker mal anders

Steckrüben-Spaghetti

(3)

25 Min.

25 Min.

280 kcal

100

Blattsalat mit Rhabarber Rezept

Blattsalat mit Rhabarber

(10)

25 Min.

25 Min.

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce

und Daikon-Kresse

(7)

25 Min.

40 Min.

234 kcal

100

Romanesco-Kohlrabi-Ragout Rezept

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

45 Min.

534 kcal

100

Indisches Gemüse-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(19)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

97

Tofu-Curry Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

45 Min.

548 kcal

94

Feines Weizenmischbrot Rezept

Gesundes Grundrezept

Feines Weizenmischbrot

mit Sauerteig gebacken

(4)

30 Min.

290 Min.

82 kcal

96

Kokos-Limetten-Eis Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Limetten-Eis

mit karamellisierten Mangospalten

(4)

40 Min.

280 Min.

185 kcal

73

Sommersalat mit Gurke und Melone Rezept

Sommersalat mit Gurke und Melone

(4)

25 Min.

25 Min.

706 kcal

83

Möhren-Süßkartoffel-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Möhren-Süßkartoffel-Suppe

(4)

30 Min.

40 Min.

181 kcal

95

Lebkuchen mit Zartbitterglasur Rezept

Gesundes Grundrezept

Lebkuchen mit Zartbitterglasur

(4)

30 Min.

60 Min.

133 kcal

71

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen Rezept

Eiweißreich und vegan

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen

(4)

30 Min.

80 Min.

292 kcal

92

Vollkornbrot Rezept

(4)

40 Min.

160 Min.

4088 kcal

85

Lauch mit Erdnuss-Sauce Rezept

Saisonale Küche

Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

(9)

15 Min.

15 Min.

439 kcal

74

Bohnen-Paprika-Chili Rezept

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(10)

15 Min.

15 Min.

228 kcal

86

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren Rezept

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

88

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Rezept

Eiweißreich und vegan

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

98

Bohnen-Tomaten-Eintopf mit Avocado und Pesto Rezept

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Eintopf mit Avocado und Pesto

(16)

25 Min.

25 Min.

212 kcal

99

Kartoffeln in der Salzkruste Rezept

Gesundes Grundrezept

Kartoffeln in der Salzkruste

auf kanarische Art

(7)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Schnelle Minestrone Rezept

Besonders kalorienarm

Schnelle Minestrone

mit Rucola

(8)

30 Min.

30 Min.

70 kcal

100

Kokos-Soja-Mix Rezept

Vegan abnehmen

mit Ananas und Pistazien

(10)

5 Min.

5 Min.

149 kcal

85

Feine Topinambursuppe Rezept

Seelenwärmer

Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

87

Reis-Spinat-Topf mit Süßkartoffeln Rezept

Seelenwärmer

Reis-Spinat-Topf mit Süßkartoffeln

(8)

40 Min.

40 Min.

570 kcal

100

Grüner Gemüse-Reis-Topf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

(4)

25 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Pikante Tomaten-Grünkern-Creme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikante Tomaten-Grünkern-Creme

mit Oliven

(4)

30 Min.

30 Min.

130 kcal

95

Leckere vegane Rezepte

Die vegane Ernährung stellt ganz besondere Anforderungen: Sie sollte ausgewogen und dennoch schmackhaft sein. Mit den veganen Rezepten von EAT SMARTER kein Problem. Sich fleischlos und ohne jegliche Tierprodukte zu ernähren muss für Sie nicht mehr Verzicht bedeuten, denn EAT SMARTER bietet über 300 leckere vegane Rezepte. Unser Angebot an veganen Rezepten ist dabei äußerst breit. Ob Quinoa, Safranmöhren oder Wildreismüsli unsere Auswahl an pflanzlichen Rezepten für die vegane Küche ist riesig. Ernähren Sie sich bewusst, gesund und kalorienarm - wir liefern die veganen Rezepte dafür!