Vegan Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Zitrus-Soja-Drink Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitrus-Soja-Drink

mit Zitronenmelisse

10 Min.

10 Min.

127 kcal

Grüner Salat mit Bohnen, Pilzen und Tomaten Rezept

Grüner Salat mit Bohnen, Pilzen und Tomaten

25 Min.

25 Min.

Möhrenstreifen-Salat Rezept

Möhrenstreifen-Salat

20 Min.

20 Min.

167 kcal

Wirsingrouladen mit Gemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Wirsingrouladen mit Gemüse

45 Min.

45 Min.

266 kcal

Knackiges Gemüse aus dem Pergament Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knackiges Gemüse aus dem Pergament

mit Oliven-Minz-Vinaigrette

50 Min.

80 Min.

275 kcal

Scharfe Rettichröllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Rettichröllchen

mit roten Linsen

45 Min.

55 Min.

205 kcal

Marinierter Spargel Rezept

Besonders kalorienarm

Marinierter Spargel

mit Möhren

50 Min.

225 Min.

140 kcal

Bananen-Beeren-Brei mit Hirse Rezept

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

Bananen-Beeren-Brei mit Hirse

10 Min.

10 Min.

162 kcal

Couscous-Brei mit Pfirsich Rezept

Nachmittagsbrei ab 9. Monat (milchfrei)

Couscous-Brei mit Pfirsich

10 Min.

10 Min.

163 kcal

Möhre in der Rolle Rezept

Kindersnack (7–9 Jahre)

Möhre in der Rolle

10 Min.

10 Min.

292 kcal

Pita-Ecken mit Erbsen-Dip Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pita-Ecken mit Erbsen-Dip

und knackigen Sprossen

15 Min.

25 Min.

155 kcal

Pastasalat mit Rosenkohl, getrockneten Tomaten und Kresse Rezept

Pastasalat mit Rosenkohl, getrockneten Tomaten und Kresse

30 Min.

50 Min.

460 kcal

Tortilla mit würzigem Spargel Rezept

Tortilla mit würzigem Spargel

15 Min.

25 Min.

246 kcal

Blumenkohlcurry mit Mango und Erbsen Rezept

Blumenkohlcurry mit Mango und Erbsen

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Apfel-Haselnuss-Salat mit Ahornsirup Rezept

Apfel-Haselnuss-Salat mit Ahornsirup

15 Min.

15 Min.

229 kcal

Mango-Smoothie mit Kiwi und Ingwer Rezept

Mango-Smoothie mit Kiwi und Ingwer

15 Min.

15 Min.

120 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Curry Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Curry

30 Min.

65 Min.

396 kcal

Couscousalat mit Kürbis Rezept

Clean Eating fürs Büro

Couscousalat mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

693 kcal

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern Rezept

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern

50 Min.

50 Min.

258 kcal

Vollkornbrot Rezept

40 Min.

195 Min.

2279 kcal

Veggie Burger Rezept

Eiweißreich und vegan

40 Min.

170 Min.

473 kcal

Ananas-Möhrensalat Rezept

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

20 Min.

20 Min.

225 kcal

Selbstgemachtes Harissa Rezept

Selbstgemachtes Harissa

15 Min.

915 Min.

331 kcal

Bruschetta mit Nusspesto und Weintrauben Rezept

Bruschetta mit Nusspesto und Weintrauben

25 Min.

35 Min.

497 kcal

Mandel-Schokolade Rezept

Mandel-Schokolade

20 Min.

80 Min.

56 kcal

Zitruslimonade Rezept

30 Min.

750 Min.

629 kcal

Sesam-Walnüsse Rezept

Sesam-Walnüsse

15 Min.

15 Min.

683 kcal

Ananas-Mango-Smoothie Rezept

Ananas-Mango-Smoothie

10 Min.

10 Min.

293 kcal

Gazpacho mit Kirschen Rezept

Gazpacho mit Kirschen

30 Min.

90 Min.

180 kcal

Dinkel-Kastenbrot mit Amaranth Rezept

Backen mit Vollkorn

Dinkel-Kastenbrot mit Amaranth

30 Min.

180 Min.

283 kcal

Gebackene Süßkartoffelwürfel Rezept

Gebackene Süßkartoffelwürfel

auf Rucola mit Feigen, Pistazien und Zitronen-Mus-Dressing

10 Min.

35 Min.

806 kcal

Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus Rezept

Clean Eating fürs Büro

Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus

40 Min.

40 Min.

757 kcal

Koriander-Schoten-Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Koriander-Schoten-Salat

30 Min.

30 Min.

306 kcal

Shake and bake Potatoes Rezept

Smarter Klassiker

Shake and bake Potatoes

30 Min.

60 Min.

350 kcal

Curry-Rosenkohl-Suppe Rezept

Curry-Rosenkohl-Suppe

30 Min.

55 Min.

168 kcal

Linsencurry mit Blumenkohl Rezept

Linsencurry mit Blumenkohl

30 Min.

65 Min.

282 kcal

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis Rezept

Saisonale Küche

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis

30 Min.

780 Min.

339 kcal

Schoko-Kokos-Drink mit Dattelspieß Rezept

Clean Eating Snack

Schoko-Kokos-Drink mit Dattelspieß

15 Min.

15 Min.

181 kcal

Wassermelonen-Granita Rezept

Wassermelonen-Granita

10 Min.

190 Min.

139 kcal

Fruchtiger Spinat-Drink Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Spinat-Drink

mit Grapefruitsaft

5 Min.

5 Min.

50 kcal

Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept

Leichtes Abendessen

Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

25 Min.

25 Min.

193 kcal

Blutorangensalat Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Blutorangensalat

mit Vanille-Minz-Topping

20 Min.

20 Min.

111 kcal

Kalte Gemüse-Cremesuppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

20 Min.

140 Min.

235 kcal

Soja-Holunder-Mix Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Soja-Holunder-Mix

mit Mineralwasser

5 Min.

5 Min.

55 kcal

Orangen-Marinade Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Marinade

mit Vanille

10 Min.

10 Min.

55 kcal

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho) Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette Rezept

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

60 Min.

60 Min.

99 kcal

Gedörrte Spitzpaprika Rezept

Gesundes Grundrezept

Gedörrte Spitzpaprika

(Peperoni-Cruschi)

5 Min.

485 Min.

37 kcal

Leckere vegane Rezepte

Die vegane Ernährung stellt ganz besondere Anforderungen: Sie sollte ausgewogen und dennoch schmackhaft sein. Mit den veganen Rezepten von EAT SMARTER kein Problem. Sich fleischlos und ohne jegliche Tierprodukte zu ernähren muss für Sie nicht mehr Verzicht bedeuten, denn EAT SMARTER bietet über 300 leckere vegane Rezepte. Unser Angebot an veganen Rezepten ist dabei äußerst breit. Ob Quinoa, Safranmöhren oder Wildreismüsli unsere Auswahl an pflanzlichen Rezepten für die vegane Küche ist riesig. Ernähren Sie sich bewusst, gesund und kalorienarm - wir liefern die veganen Rezepte dafür!