Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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392 Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

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Kartoffelpuffer Salat Bowl Rezept

Schlank und vegan

Kartoffelpuffer Salat Bowl

30 Min.

30 Min.

336 kcal

Möhren-Pancakes Rezept

Klassiker mal anders

Möhren-Pancakes

55 Min.

55 Min.

388 kcal

Gratinierter Ziegenkäse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Ziegenkäse

mit Gemüse und Rucola

25 Min.

40 Min.

308 kcal

Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping Rezept

Clean Eating Snack

Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping

50 Min.

50 Min.

356 kcal

Cremige Karottensuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

30 Min.

60 Min.

141 kcal

Feldsalat mit Birne und Brie Rezept

Saisonale Küche

Feldsalat mit Birne und Brie

20 Min.

20 Min.

297 kcal

Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel Rezept

Feine Gemüseküche

Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel

35 Min.

55 Min.

380 kcal

Geröstete Kürbissuppe mit Feta Rezept

Geröstete Kürbissuppe mit Feta

50 Min.

50 Min.

393 kcal

Gebratene Kichererbsen Rezept

Schnelles Abendessen

Gebratene Kichererbsen

25 Min.

25 Min.

200 kcal

Reis mit mariniertem Tofu Rezept

Ideal nach dem Sport

Reis mit mariniertem Tofu

30 Min.

30 Min.

351 kcal

Süßkartoffel-Kürbis-Bratlinge mit Sojajoghurt-Dip Rezept

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Kürbis-Bratlinge mit Sojajoghurt-Dip

25 Min.

90 Min.

346 kcal

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto Rezept

Saisonale Küche

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto

25 Min.

25 Min.

638 kcal

Reis-Shakshuka mit Oliven Rezept

Clean-Eating-Rezept

Reis-Shakshuka mit Oliven

45 Min.

60 Min.

367 kcal

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat Rezept

Klassiker mal anders

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat

50 Min.

50 Min.

240 kcal

Polenta-Stäbchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Stäbchen

mit Möhren-Radicchio-Gemüse

40 Min.

60 Min.

349 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth und Ziegenkäse

25 Min.

60 Min.

356 kcal

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven Rezept

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven

30 Min.

30 Min.

393 kcal

Wassermelonensalat mit Feta und Minze Rezept

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

15 Min.

15 Min.

319 kcal

Pancakes mit Orangen und griechischem Joghurt Rezept

Gesundes Grundrezept

Pancakes mit Orangen und griechischem Joghurt

30 Min.

30 Min.

361 kcal

Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren Rezept

Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren

25 Min.

790 Min.

335 kcal

Cremige Bärlauchsuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Cremige Bärlauchsuppe

40 Min.

40 Min.

398 kcal

Gefüllte Rondini mit Feta und Cashew Rezept

Saisonale Küche

Gefüllte Rondini mit Feta und Cashew

25 Min.

50 Min.

391 kcal

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt Rezept

Klassiker mal anders

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt

50 Min.

50 Min.

292 kcal

Knackige Gemüse-Wraps Rezept

Fast Food ohne Reue

Knackige Gemüse-Wraps

30 Min.

30 Min.

282 kcal

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept

Veganer Sattmacher

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis

25 Min.

25 Min.

419 kcal

Rote Bete mit Hirse Rezept

Superfood aus der Heimat

Rote Bete mit Hirse

35 Min.

55 Min.

314 kcal

Gefüllte Champignons mit Kartoffelcreme Rezept

Leichtes Abendessen

Gefüllte Champignons mit Kartoffelcreme

35 Min.

50 Min.

156 kcal

Zucchinipuffer mit Apfel-Kräuter-Tatar Rezept

Klassiker mal anders

Zucchinipuffer mit Apfel-Kräuter-Tatar

60 Min.

60 Min.

325 kcal

Linsenpuffer mit Joghurt-Dip und Eichblattsalat Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Linsenpuffer mit Joghurt-Dip und Eichblattsalat

30 Min.

60 Min.

276 kcal

Gemüse-Wok mit Reis Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

25 Min.

40 Min.

315 kcal

Blumenkohl-Shakshuka Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Blumenkohl-Shakshuka

45 Min.

45 Min.

247 kcal

Tortilla mit Spiegelei Rezept

Klassiker mal anders

Tortilla mit Spiegelei

25 Min.

25 Min.

365 kcal

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen Rezept

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen

40 Min.

40 Min.

175 kcal

Tofu-Nudelpfanne Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Tofu-Nudelpfanne

mit grünem Spargel

25 Min.

25 Min.

322 kcal

Curry mit Blumenkohl Rezept

Schnell und einfach

Curry mit Blumenkohl

20 Min.

35 Min.

125 kcal

Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween Rezept

Für die ganze Familie

Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween

15 Min.

40 Min.

282 kcal

Champignonsuppe Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Champignonsuppe

20 Min.

40 Min.

156 kcal

Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch Rezept

Regional & saisonal

Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch

25 Min.

45 Min.

372 kcal

Kürbissuppe mit Birne Rezept

Kürbissuppe mit Birne

30 Min.

30 Min.

195 kcal

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen Rezept

Saisonale Küche

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

15 Min.

15 Min.

200 kcal

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen Rezept

Besonders bekömmlich

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen

30 Min.

30 Min.

381 kcal

Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen Rezept

Klassiker für Vegetarier

Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen

40 Min.

40 Min.

381 kcal

Erbsen-Minz-Küchlein Rezept

Saisonale Küche

Erbsen-Minz-Küchlein

45 Min.

45 Min.

300 kcal

Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander Rezept

Entzündungslindernd

Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander

20 Min.

20 Min.

389 kcal

Kartoffelküchlein aus gekochten Kartoffeln Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelküchlein aus gekochten Kartoffeln

mit Paprikagemüse

40 Min.

40 Min.

328 kcal

Rotkohl-Tabouleh Rezept

Klassiker mal anders

Rotkohl-Tabouleh

35 Min.

35 Min.

383 kcal

Pellkartoffeln mit Quark Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

20 Min.

45 Min.

340 kcal

Grüne Kartoffelpfanne Rezept

Preiswert für Genießer

Grüne Kartoffelpfanne

mit Schafskäse

45 Min.

45 Min.

399 kcal

Tendenziell ist die vegetarische Ernährung gesünder als "Mischkost", da sich Vegetarier im Allgemeinen mehr damit auseinandersetzen, was sie zu sich nehmen. Die vegetarischen Rezepte unter 400 Kalorien von EAT SMARTER können Ihnen helfen, sich einerseits gesünder zu ernähren und dabei noch ein paar Pfunde zu verlieren. Denn unsere vegetarischen Rezepte unter 400 Kcal sind der perfekte Diät-Begleiter!