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Griechischer Salat

Griechischer Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
6 Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Salatgurke
4 EL schwarze Oliven
200 g Schafskäse
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Thymian
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Zubereitungsschritte

1
Die Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien und in Spalten schneiden. Die Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls in Spalten schneiden. Dabei die einzelnen Zwiebelschichten voneinander lösen. Alle Zutaten mit Oliven mischen. Den Schafskäse grob zerbröckeln und unter den Salat heben.
2
Aus Essig, Salz, Öl und Pfeffer eine Vinaigrette rühren und über den Salat träufeln. Mit Thymianblättchen bestreut servieren.
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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