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Lustige Erdbeer-Pancakes

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Lustige Erdbeer-Pancakes
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 15 Stück
3
250 g
Ricotta oder Sahnequark
50 g
1 Päckchen
¼ TL
120 g
½ TL
1 Prise
Butter zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Eier, Ricotta, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt glatt rühren. Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen, zufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.

Schritt 2/3

In eine beschichtete Pfanne 1-2 gehäufte EL Teig pro Küchlein geben und von beiden Seiten bei kleiner Hitze je 1-2 Minuten goldbraun backen. Fertige Pfannküchlein im Backofen (80°C) warm halten.

Schritt 3/3

Vor dem Servieren nach Belieben mit Schlagsahne bestreichen und lustige Gesichter aus Erdbeeren, Bananenstücken und Rosinen auflegen.

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