Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Super Beauty Food

Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

Smart frühstücken

Gebackenes Oatmeal

(6)

10 Min.

30 Min.

247 kcal

Klassiker mal anders

Graupen-Pilz-Risotto

(6)

45 Min.

300 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Vitello tonnato

(6)

40 Min.

130 Min.

696 kcal

Asia-Hähnchenpfanne mit Karotten, Lauch und Sellerie

(6)

35 Min.

287 kcal

Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Paprika

(6)

20 Min.

45 Min.

Schnelles Frühstück

Avocado-Bagels

mit Frischkäse und Gemüse

(6)

20 Min.

479 kcal

Pikanter Gemüse-Puten-Eintopf

(6)

25 Min.

45 Min.

290 kcal

Für die ganze Familie

Indisches Biryani-Hähnchen

(5)

20 Min.

250 Min.

569 kcal

Smart snacken

Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip

und gekochtem Schinken

(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

Figurbewusst genießen

Apfelkuchen aus Mürbeteig

(5)

40 Min.

80 Min.

275 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Linsen-Suppe

(5)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

Gesundes Grundrezept

Griechischer Nudelsalat

(5)

15 Min.

487 kcal

Vegetarisch für Genießer

Vegetarisches Sushi

mit Nori-Algen

(5)

60 Min.

105 Min.

264 kcal

Entzündungslindernd

Spicy Orangen-Punsch

(5)

15 Min.

30 Min.

123 kcal

Vegetarisch für Genießer

Selbstgemachte Spätzle mit Pilzragout

(5)

45 Min.

347 kcal

Kichererbsen-Gemüse-Kokos-Curry mit Koriander-Kurkumareis und Kokosflocken Rezept

Feine Gemüseküche

Kichererbsen-Gemüse-Kokos-Curry mit Koriander-Kurkumareis und Kokosflocken

(5)

25 Min.

629 kcal

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

(5)

40 Min.

282 kcal

Leichtes Mittagessen

Mango-Curry

(5)

30 Min.

390 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Kräutertomaten

(5)

10 Min.

125 kcal

Deutscher Klassiker

Rinderbraten

mit Malzbier

(5)

25 Min.

155 Min.

658 kcal

Seelenwärmer

Linsencremesuppe

(5)

30 Min.

60 Min.

237 kcal

Meal-Prep-Gericht

Orientalischer Couscoussalat

(5)

30 Min.

40 Min.

538 kcal

Figurbewusst genießen

Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing

(5)

60 Min.

483 kcal

Vegetarisch für Genießer

Maronen-Gnocchi

(5)

50 Min.

130 Min.

728 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Japanischer Lachs mit Reis

(5)

15 Min.

50 Min.

503 kcal

Vegetarisch für Genießer

Eierkuchen mit Heidelbeeren

(5)

20 Min.

50 Min.

342 kcal

Vegan für Genießer

Onigirazu mit Sushi-Reis, mariniertem Rettich, Salatgurke und Tofu

(5)

80 Min.

370 kcal

Gute-Laune-Rezept

Schoko-Plätzchen

mit Zartbitterschokolade und Vanille

(5)

20 Min.

35 Min.

146 kcal

Besonders kalorienarm

Gebratener Chicorée

mit Honig und Pinienkernen

(5)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Zitrone

(5)

40 Min.

208 kcal

Besonders eiweißreich

Zander mit Linsengemüse

(5)

30 Min.

75 Min.

327 kcal

Gesunder Feierabend

Bami Goreng mit Hähnchen

(5)

35 Min.

600 kcal

Regionale Küche

Wirsingtopf mit Mettwürsten

(5)

20 Min.

50 Min.

506 kcal

Gesunder Feierabend

Paella-Reis-Bällchen gefüllt mit Tomaten auf mediterranem Gemüse

(4)

100 Min.

508 kcal

Vegan für Genießer

Kaiserschmarrn vegan

(4)

20 Min.

316 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

(4)

45 Min.

647 kcal

Vegane Bami-Goreng-Sommerrollen mit Sesam-Soja-Sauce Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Vegane Bami-Goreng-Sommerrollen mit Sesam-Soja-Sauce

(4)

20 Min.

273 kcal

Leichtes Abendessen

Ratatouille

(4)

20 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Kürbisgnocchi mit Blattspinat

(4)

100 Min.

587 kcal

Vegetarisch abnehmen

Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille

(4)

35 Min.

326 kcal

Möhrensuppe auf orientalische Art mit Ingwer und Schmand

(4)

15 Min.

40 Min.

314 kcal

Reisnudeln mit Shrimps und Hähnchen

(4)

30 Min.

620 kcal

Gesunder Feierabend

Fleischbällchen in Tomatensoße mit Reis

(4)

20 Min.

85 Min.

660 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Eistee

(4)

15 Min.

135 Min.

49 kcal

Für die ganze Familie

Ostergebäck

(4)

40 Min.

140 Min.

494 kcal

Smarter Klassiker

Porridge mit Obst

(4)

30 Min.

527 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffelpuffer

(4)

40 Min.

355 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!